La settimana dei pancake è già in corso, il che significa che c'è un motivo per compiacere te stesso e i tuoi cari con i pancake. I pancake con kefir risultano sottili e delicati, il che significa che devi assolutamente imparare a cucinarli.
È necessario
0,5 litri di 3% - kefir, 250 millilitri di latte, 2 uova, 300 grammi di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 0,5 cucchiaini di sale, 0,5 cucchiaini di soda, 2 cucchiai di olio di semi di girasole
Istruzioni
Passo 1
Versare il kefir in una casseruola e scaldare leggermente a fuoco basso.
Passo 2
Sbattere le uova nel kefir, aggiungere lo zucchero, il sale, la soda e mescolare bene.
Passaggio 3
Aggiungere gradualmente la farina al composto, mescolando continuamente. Mescolare bene in modo che non rimangano grumi.
Passaggio 4
Portare a bollore il latte e versarlo delicatamente nell'impasto, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 5
Versare l'olio vegetale nell'impasto e mescolare.
Passaggio 6
Friggere i pancake in una padella ben riscaldata fino a doratura su entrambi i lati.
