Tra la varietà di piatti a base di patate, le frittelle croccanti e rubiconde occupano un posto speciale. Nonostante gli ingredienti semplici e la preparazione veloce, le frittelle di patate sono un ottimo spuntino.
Ingredienti per fare le frittelle di patate:
- 5-6 patate crude medie;
- 1-2 uova;
- 50-60 gr. Farina;
- 20 ml di succo di limone;
- pepe e sale;
- 100-120 gr. panna acida;
- olio di semi di girasole.
Cucinare deliziose frittelle
1. Grattugiare i tuberi di patata sbucciati e lavati su una grattugia grossa.
2. Quindi spremere tutto il liquido dalla massa di patate risultante.
3. Aggiungere sale, succo di limone e spezie, mescolare.
4. Quindi aggiungere la panna acida e la farina, mescolare bene. Se necessario, aumentare la quantità di farina, la massa non deve essere liquida o sciolta.
5. Scaldare una padella con il burro e friggere le frittelle fino a quando non appare una crosta su entrambi i lati.
6. Servire frittelle di patate già pronte con erbe, maionese o panna acida o preparare una salsa deliziosa e piccante.
7. devi mescolare panna acida e maionese in parti uguali, aggiungere un po 'di aglio tritato. Aggiungi anche l'aneto tritato finemente o altra insalata fresca alla salsa. E infine, metti i cetrioli sottaceto finemente grattugiati nella salsa (puoi prendere quelli freschi).
