L'abbinamento carne e patate nei piatti è uno dei più amati nel nostro Paese. Pertanto, a tutti piacerà questa tenera casseruola di patate con carne macinata.
- 650-700 grammi di patate;
- 650 grammi di qualsiasi carne macinata;
- 1 cipolla bianca grande;
- 1/3 confezione di burro;
- 50 grammi di formaggio grattugiato e panna acida;
- 1-2 pomodori.
1. Sbucciare e lessare i tuberi di patata aggiungendo sale.
2. Scolare tutto il liquido, aggiungere l'olio e schiacciare le patate.
3. Soffriggere la carne macinata in una padella con le cipolle tritate, aggiungendo sale e pepe.
4. Ungere o coprire una teglia con la pergamena.
5. Metti uno strato uniforme di metà delle patate nello stampo.
6. Quindi stendere uno strato di carne macinata preparata, lisciarla bene.
7. Metti le patate rimanenti sopra in uno strato uniforme.
8. Metti le fette di pomodoro su una casseruola, spennella con una miscela di panna acida e formaggio.
9. Cuocere il piatto in un forno caldo per circa 15-20 minuti.
La casseruola di patate con carne macinata si prepara molto velocemente e facilmente e risulta morbida, tenera e gustosa. Se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe fresche tritate alla carne macinata o al purè di patate.
