I piatti cotti in pentola hanno sempre un gusto squisito speciale e la forma insolita di servire sorprenderà anche gli ospiti più esigenti. Delizia la tua famiglia con il pesce al forno.
È necessario
-
- filetto di nasello 500 g;
- patate 4 pezzi;
- cipolla 2 pezzi.;
- panna acida 100 g;
- formaggio 100 g;
- sale;
- Pepe;
- olio vegetale 4 cucchiai
- o
- filetto di pesce 500 g;
- patate 4 pezzi;
- verdure miste surgelate 400 g;
- acqua 2 cucchiai.;
- Spezia;
- brodo di pesce a cubetti 2 pezzi;
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
La prima versione del pesce al forno in vaso è molto tenera e morbida. Il pesce e le patate a fette sottili hanno un gradevole sapore cremoso grazie alla panna acida e al burro. Con questa ricetta, un pesce ben cotto si scioglierà semplicemente in bocca. Prendete 500 grammi di filetto di pesce e tagliatelo a pezzetti. Sbucciare, lavare e tagliare a listarelle sottili le patate crude. Si consiglia di utilizzare patate novelle.
Passo 2
Prepara 4 teglie in ceramica. Mettere un cucchiaio di burro sul fondo di ogni pentola, quindi distribuire uniformemente i filetti di pesce. Condite con sale e pepe a piacere. Quindi posizionare le patate sopra il pesce. Condite ancora con sale e pepe. Aggiungere un po' di cipolla o aglio tritati finemente. Metti 1 cucchiaio di panna acida sopra. Sotto l'influenza della temperatura, diffonderà e saturerà le patate con un piacevole gusto cremoso.
Passaggio 3
Versare 1/4 di acqua bollita sulla pentola, cospargere con formaggio grattugiato. Chiudete le pentole e mettetele in forno per un'ora. Infornare a 180 gradi. Servire caldo.
Passaggio 4
Le verdure sono il contorno perfetto per il pesce. Prepara un piatto leggero ma soddisfacente di pesce e verdure al forno in pentole di ceramica. Tagliare i filetti di pesce a pezzetti e condire con sale e pepe a piacere. Metti il pesce nelle pentole. Metti sopra le verdure surgelate. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, mettere le verdure. Condire con sale, pepe e spezie a piacere: condimento di noci, coriandolo, paprika, zenzero. Sciogliere i dadi di brodo di pesce in acqua tiepida, riempire le pentole con quest'acqua e coprirle con un coperchio.
Passaggio 5
Mettere le pentole in forno e cuocere per un'ora a 180 gradi. 10-15 minuti prima della cottura, aprire le pentole e cospargere le erbe tritate sul piatto.
