I piatti di pesce sono molto benefici per il corpo. Il fatto è che il pesce contiene un'enorme quantità di tutti i tipi di vitamine, selenio, calcio, fluoro, zinco, fosforo, ecc. Se il pesce fritto, salato, affumicato, al vapore e al forno non è di tuo gusto, prova a cucinare la casseruola di pesce.
È necessario
- - 300 grammi di filetti di pesce (puoi prendere qualsiasi pesce);
- - tre patate grandi;
- - una carota;
- - due cipolle;
- - 70-80 grammi di formaggio;
- - tre uova;
- - olio vegetale;
- - un cucchiaio di farina;
- - spezie e sale (a piacere);
- - verdure (a piacere).
Istruzioni
Passo 1
Lessare il pesce in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo in qualsiasi ordine (se lo si desidera, non solo si può bollire il pesce, ma anche friggerlo o cuocerlo a vapore).
Passo 2
Sbucciate le patate, sciacquatele in acqua fredda e lessatele. Schiacciare le patate finite, salare e cuocere le purè di patate (è possibile aggiungere un pezzo di burro).
Passaggio 3
Sbucciare le carote, sciacquare e grattugiare su una grattugia grossa (puoi tritare finemente e finemente).
Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.
Passaggio 4
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e friggere le verdure separatamente: prima le cipolle, poi le carote. Devi friggerli fino a completa cottura, ricordandoti di mescolare continuamente (è necessario assicurarsi che le verdure non brucino).
Passaggio 5
Dopo che le verdure sono state fritte, trasferiscili in piatti separati, cospargi leggermente la ciotola del multicucina con una piccola quantità di farina, quindi mettici dentro il purè di patate e liscialo con cura, schiacciandolo leggermente.
Adagiare la cipolla sopra uno strato di patate, poi le carote. Pepe tutto. Quindi, metti i pezzi di pesce sulle verdure.
Accendi il multicooker e imposta la modalità di cottura per 30 minuti.
Passaggio 6
Rompete le uova in un piccolo contenitore, salatele e pepatele, sbattetele bene. Versare il contenuto del multicooker con la miscela preparata (versare la casseruola con le uova non prima di 10 minuti dopo aver impostato la modalità).
Passaggio 7
Grattugiare il formaggio e cospargerlo sulla casseruola 10 minuti prima della cottura.
Passaggio 8
Tagliare la casseruola preparata, metterla su un piatto piano e cospargere con erbe tritate finemente. Il piatto può essere servito al tavolo.
