Il pesce in pentola è un piatto delizioso e molto bello che si adatta anche a una tavola festiva. Ed è anche una delizia molto salutare, perché il pesce cucinato in questo modo conserva tutte le vitamine e praticamente non richiede l'aggiunta di olio.
È necessario
- - 1 kg di filetto di pesce di mare;
- - 2 carote;
- - 2 teste di cipolle;
- - 1 kg di patate;
- - ½ limone;
- - 1 °. cucchiai di aneto e prezzemolo;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - 1, 2 litri di acqua.
Istruzioni
Passo 1
Lavare i filetti di pesce, tagliarli a pezzetti della stessa dimensione. Aggiustate di sale e pepe, bagnate con il succo di limone e lasciate riposare per 15-20 minuti.
Passo 2
Sbucciare e tritare le cipolle e le carote. Friggerli in olio vegetale e metterli in pentole. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate lì.
Passaggio 3
Salare il tutto, riempire d'acqua, coprire le pentole con un coperchio e mettere in forno freddo. Cuocere per 20-30 minuti a 180°C.
Passaggio 4
Trascorso il tempo assegnato, aggiungere nelle pentole pezzi di filetti di pesce marinato, cospargere di erbe e cuocere per altri 20 minuti. Raffreddare un po' il piatto finito e servire direttamente nelle pentole.
