Gli ananas possono essere consumati freschi, in scatola, cotti con altri alimenti. Non solo danno piacere, ma ci impediscono anche di ingrassare. L'importante è non sbagliare nella scelta della frutta fresca. Come distinguere un ananas cattivo da uno buono ed evitare spiacevoli conseguenze?
Istruzioni
Passo 1
Tra i tanti ananas in vetrina, se ne stai attento all'aspetto, puoi sceglierne uno solo. Innanzitutto, considera se ci sono crepe, ammaccature e altri difetti su di esso, se il frutto è stato danneggiato durante il trasporto. Assicurati di scegliere un ananas vivace con foglie verdi: i colori intensi parlano della sua freschezza. Il fogliame denso indica che il frutto è stato raccolto di recente e consegnato abbastanza rapidamente. La cosa principale è che non ci sono macchie scure sulla crosta, perché questo è il segno principale di un frutto stantio. Si ritiene inoltre che gli ananas con le spine sulle foglie siano più dolci di quelli lisci.
Passo 2
Se il frutto ti si addice secondo tutti i dati esterni, annusalo. L'odore deve essere gradevole, dolciastro e fragrante. Se l'odore non assomiglia all'ananas o non esiste affatto, è meglio riportare il frutto sullo scaffale. Un aroma troppo intenso indica che il frutto è chiaramente fermentato e non edibile.
Passaggio 3
Approfitta del tuo senso del tatto quando scegli un frutto. Non esitare a prendere un ananas tra le mani, sentilo. Non dovrebbe essere troppo duro - parla di immaturità. Quindi assicurati di controllarlo per il peso: un ananas troppo leggero dovrebbe confonderti. Non dimenticare la parte superiore dell'ananas! Dovrebbe girare un po'. Questo è un dettaglio importante. Puoi anche provare a tirare fuori una foglia. Se si separa bene, il frutto è decisamente maturo, ma se le cime si staccano completamente, è troppo maturo. Colpisci il frutto con il palmo e se senti un suono sordo, sentiti libero di prendere un ananas. E se il colpo è "vuoto", l'ananas è troppo maturo e, molto probabilmente, è secco all'interno.
Passaggio 4
Quindi, hai scelto un frutto fresco, l'hai comprato e portato a casa. Non dimenticare che l'ananas ha vita molto breve. Si consiglia di consumarlo entro 2 giorni ed è meglio cercare di non conservarlo in frigorifero, perché a basse temperature questo frutto perde il suo aroma.
