Il kefir mannik è un dolce classico e molto gustoso che può essere servito sia separatamente che con latte condensato, marmellata o marmellata.
È necessario
- Ingredienti principali:
- - semola (3 bicchieri da 200 grammi),
- - zucchero (1 bicchiere - 200 grammi),
- - uova (4 pz.),
- - soda o lievito (1 cucchiaino),
- - kefir (0,5 litri),
- - vanillina o zucchero vanigliato (a piacere).
- Ingredienti aggiuntivi:
- - latte condensato,
- - marmellata,
- - marmellata.
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo un piatto grande o una casseruola, rompiamo le uova (4 pezzi) e aggiungiamo lo zucchero (1 bicchiere), battiamo fino a quando lo zucchero si dissolve. Lo zucchero può essere utilizzato bianco o marrone, a seconda delle preferenze.
Passo 2
Versare la semola (3 tazze) nella massa totale, mescolare.
Passaggio 3
Versare il kefir (mezzo litro) nell'impasto e mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Lasciare fermentare l'impasto per 1 ora in modo che la semola si gonfi.
Passaggio 5
Infine aggiungete il bicarbonato o il lievito (1 cucchiaino), la vanillina o lo zucchero vanigliato (a piacere) e mescolate ancora.
Passaggio 6
Ungere la teglia con olio e cospargere di semola. Versare delicatamente l'impasto in uno stampo.
Passaggio 7
Mettiamo la manna in un forno preriscaldato. Temperatura di cottura: 170-180 gradi. Tempo di cottura: 45-55 minuti fino a doratura.
Passaggio 8
Rimuoviamo la manna finita dallo stampo e serviamo come piatto separato. Perfetto per le pause tè o caffè. Come aggiunta alla torta, puoi offrire marmellata, marmellata, latte condensato.
