La pasta bollita, secondo me, è un piatto molto noioso, anche se cosparso di formaggio ed erbe aromatiche, cosparso di salse diverse, servito con carne o pesce prelibati. No, certo, risulta delizioso, ma la pasta bollita come contorno è diventata noiosa durante la sua vita in URSS.
Preparate una pasta al forno facile e veloce. L'essenza del piatto non cambierà da questo, ma la forma del servizio è molto. E la pasta stessa risulterà più succosa, tenera.
Come fare uno sformato di pasta?
Cuocere la pasta come al solito. Puoi prendere sia la pasta familiare che qualche forma fantasiosa come le conchiglie. Avrai anche bisogno di cipolle, carote, peperoni dolci, carne di pollo (o altra carne, a piacere), formaggio, pepe e aglio se lo desideri, sale qb.
Tritare la cipolla e i peperoni, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Soffriggere le verdure fino a quando le cipolle non saranno leggermente dorate. Aggiungi pepe e aglio lì.
Stufare la carne tagliata a pezzetti. Quindi mettere pasta, verdure, carne a strati in una teglia, cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno come una pizza cotta (finché il formaggio non sarà ben sciolto).
Consiglio utile. In questo tipo di piatti, la cosa principale è l'immaginazione. Nella casseruola, puoi aggiungere funghi nel tuo succo o olive tritate. Per rendere la casseruola più morbida, riempitela con un uovo mescolato con mezzo bicchiere di latte o 2-4 cucchiai di panna acida (al posto della panna acida potete prendere la maionese). Cospargere con le erbe prima di servire.
