Charlotte è una torta dolce molto semplice che è difficile da rovinare. Charlotte con le mele è un dolce meraviglioso. Vale anche la pena cuocere se è necessario utilizzare mele in eccesso.
Charlotte è buona se improvvisamente si scopre che da qualche parte nell'angolo del frigorifero c'erano diverse mele in giro ed erano un po' appassite. E, naturalmente, vale la pena cuocere Charlotte, se il tuo giardino ha un tale raccolto di mele che non puoi mangiarlo.
Per Charlotte, avrai bisogno dei seguenti prodotti: 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di farina, 5 mele medie, 3 uova, zucchero vanigliato a piacere (dovresti mettere un po 'di vaniglia, vaniglia o zucchero vanigliato, altrimenti i prodotti da forno potrebbero avere un sapore amaro), cannella a piacere.
Carlotta di cucina:
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, tagliarle a pezzetti (ma non troppo piccoli). Sbattere le uova con lo zucchero con una forchetta, una frusta o un mixer, aggiungere lo zucchero vanigliato, quindi aggiungere gradualmente, a poco a poco, la farina lì, mescolando costantemente l'impasto. Dovrebbe risultare delicato, abbastanza fluido.
Ungere la forma (padella o casseruola poco profonda), mettere le mele sul fondo e versare l'impasto sopra.
Cuocete la charlotte in forno preriscaldato a 180 gradi finché sarà tenera (diventerà dorata).
Dopo la cottura, togliere la charlotte dallo stampo, cospargere con cannella in polvere, zucchero a velo o servire così com'è.
A proposito, Charlotte può anche essere cotta con le pere, ad esempio, e servita con quasi tutte le creme o panna montata.
