Come Fare I Pancake Soffici Senza Lievito E Uova

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Come Fare I Pancake Soffici Senza Lievito E Uova
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Video: Come Fare I Pancake Soffici Senza Lievito E Uova

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Video: Pancakes soffici e gustosi, senza lievito e senza bilancia 2024, Marzo
Anonim

Frittelle, frittelle: sia gli adulti che i bambini li adorano. Sono facili da preparare e molto soddisfacenti. Ci sono molte ricette di cucina, qualcuno ama il lussureggiante e qualcuno sottile.

Pancake deliziosi
Pancake deliziosi

È necessario

  • - 200 grammi di kefir
  • - 1 cucchiaino di zucchero
  • - 1 cucchiaino di olio vegetale
  • - 150 grammi di farina
  • - bibita
  • - sale

Istruzioni

Passo 1

Prendi una tazza e versaci dentro il kefir. Kefir dovrebbe essere a temperatura ambiente. Per la preparazione dei pancake, puoi utilizzare non solo il kefir, ma anche qualsiasi prodotto caseario fermentato. Successivamente, aggiungi zucchero e sale a piacere. Mescolare bene. Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti, dovrebbe adattarsi un po '. Questo deve essere fatto per rendere il pancake più magnifico.

Passo 2

Quindi, aggiungi la farina setacciata al nostro impasto e immediatamente la soda. La soda va aggiunta mezzo cucchiaino o sulla punta di un coltello per non esagerare. La farina non deve essere esattamente 150 grammi. La sua quantità dipende dal grado di densità del kefir. Più è denso, meno farina dovrai versare. Amalgamare bene l'impasto e lasciarlo riposare ancora un po' (si può anche coprire con un canovaccio) per circa 20 minuti.

Passaggio 3

Quindi, accendi il fornello a fuoco medio. Mettiamo una padella su di essa e versiamo un po 'di olio vegetale. Quando l'olio è caldo, stendere l'impasto in piccole gocce o cerchi nella padella. Per rendere i pancake più magnifici, è ancora meglio coprire la padella con un coperchio.

Passaggio 4

La prontezza delle frittelle si vede in un paio di minuti girandole con una spatola. I pancake possono essere serviti con panna acida o marmellata. In generale, qualunque cosa ti piace farà.

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