Puoi fare molti tipi diversi di pancake. Non è un segreto che possono essere cucinati con carne, verdure, frutti di bosco. C'è un modo meraviglioso per preparare i pancake con kefir, con cui delizierai senza dubbio i tuoi cari. E l'aroma di vaniglia che emana dalle ciambelle fatte in casa ti ricorderà i momenti felici dell'infanzia.
È necessario
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- 0,5 litri. kefir,
- 4 cucchiai. l. zucchero granulare
- farina (circa 2 tazze),
- 3 uova,
- sale,
- bibita,
- aceto da tavola
- vaniglia sulla punta di un coltello,
- olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Prendi una ciotola di dimensioni adeguate e versaci dentro un sacchetto di kefir.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero, il sale e 3 uova. Sbattere con una frusta fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Passaggio 3
Spegnere il bicarbonato con l'aceto e versare in una ciotola di kefir. Aggiungi la vanillina sulla punta di un coltello.
Passaggio 4
A parte setacciate la farina e aggiungetela in piccole porzioni in una ciotola, mescolando continuamente fino a quando i grumi non saranno completamente sciolti. La consistenza dovrebbe essere come una panna acida densa.
Passaggio 5
Metti una padella sul fuoco, versa l'olio vegetale e scalda bene. Versare l'impasto finito nella padella. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 6
I pancake lussureggianti, rubicondi e fragranti sono pronti per essere serviti con panna acida, miele e latte condensato per il tè. Buon appetito.
