L'insalata di pesce e mozzarella non solo soddisferà la fame, ma rinfrescerà anche nelle calde giornate estive. Una succosa serie di ingredienti rinvigorirà ed energizzerà. Se lo si desidera, il set standard di prodotti può essere integrato con cracker o pinoli.
È necessario
- - pesce rosso (salmone, salmone o trota)
- - 5-6 pomodorini
- - sale
- - 100 g di capperi
- - 150 g di mozzarella
- - insalata di foglie
- - succo di limone
- - 1 cucchiaio. l. mostarda
- - 1 testa di cipolla rossa
- - aceto balsamico
- - olio d'oliva
- - 1 cucchiaino spezie per insalata o erbe provenzali
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pesce a fettine sottili oa cubetti. Strappare le foglie di lattuga con le mani. Tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili.
Passo 2
I pomodorini possono essere lasciati interi o tagliati a metà. Tagliare la mozzarella a cubetti o utilizzare un formaggio speciale a forma di palline.
Passaggio 3
Mettere metà delle foglie di lattuga su un piatto piano. Disporre sopra i pezzi di pesce rosso e la cipolla rossa.
Passaggio 4
Cospargere un po' di succo di limone sul pezzo. Aggiungere i capperi e la mozzarella. Guarnire l'insalata con pomodorini.
Passaggio 5
Condire il piatto con olio d'oliva e aceto balsamico. Se lo si desidera, è possibile utilizzare solo uno di questi ingredienti. Il cibo può essere disposto su un piatto a strati o premiscelato in un'insalatiera.
