Vuoi preparare una deliziosa insalata salutare? Allora questa ricetta fa per te! Non è necessario preparare l'insalata in estate, perché la possibilità di acquistare pomodori e insalata fresca è disponibile anche in altri periodi dell'anno.
Ingredienti per l'Insalata di Fagioli Estivi e Crostini
Pomodori - 2-3 pezzi, Insalata verde - 200-300 grammi, Petto di pollo (filetto) - 500 grammi, Fagioli rossi o bianchi - 1 lattina
Qualsiasi formaggio a pasta dura - 300 grammi, Crostini - 3 bustine piccole, Maionese leggera, panna acida o olio d'oliva per condire.
La quantità degli ingredienti è calcolata per 6-8 porzioni.
Metodo di preparazione dell'insalata estiva con fagioli e crostini
Per prima cosa, cuoci il pollo, è meglio bollirlo o asciugarlo leggermente in una padella, ma non è necessario friggerlo, poiché il filetto di pollo assorbirà il grasso in eccesso durante la frittura. Tritare finemente con le mani i pomodori, tre formaggi grattugiati, tagliare o strappare le foglie di lattuga.
Mescoliamo tutto in un grande contenitore, aggiungiamo fagioli e filetto di pollo bollito tagliato a pezzetti. Se lo desideri, puoi aggiungere sale all'insalata, aggiungere aneto, prezzemolo o le tue spezie preferite. Non esagerare!
Per un'insalata più sana, conditela con olio d'oliva. Se non ti piace l'olio d'oliva, aggiungi un po' di maionese leggera o panna acida alla tua insalata estiva. Al momento di servire, cospargere con i crostini sull'insalata.
