Spesso pensiamo a cosa cucinare in modo veloce e gustoso. Un'insalata sarebbe l'opzione più semplice. Un'insalata con carote in coreano sarà una soluzione interessante a questo problema. Inoltre le carote sono sempre disponibili e spesso nel nostro frigorifero.
Le carote coreane si distinguono per il loro sapore dolce e pungente. Si abbina perfettamente a insalate di verdure e insalate con l'aggiunta di carne. Di norma, i piatti con questo prodotto sono gustosi e poco costosi. Di seguito sono riportate alcune ricette per tali insalate.
Capra in giardino
Avremo bisogno:
- barbabietole 200 g;
- carote coreane 200 g;
- cetriolo fresco 1 pezzo;
- cavolo 200 g;
- patatine fritte 30 g;
- carne (pollo, manzo, maiale) 200 g;
- maionese 50 gr.
Preparazione:
- Lessare le barbabietole e tagliarle a cubetti.
- Tagliare il cetriolo a listarelle.
- Tritare il cavolo.
- Lessare la carne e tagliarla a cubetti.
- Mettere tutti gli ingredienti su un piatto piano in pile: verdure e patatine lungo i bordi, carne al centro, maionese tra gli ingredienti.
- Sale a piacere.
Tutti mettono l'insalata nei loro piatti. A questo punto l'insalata si mescolerà. Pertanto, è chiamato così come se la capra avesse visitato il giardino.
Insalata coreana di carote, pollo e fagioli
Avremo bisogno:
- filetto di pollo 400 g;
- fagioli rossi in scatola nel loro stesso succo 400 g;
- carote coreane 200 g;
- maionese 50 gr.
Preparazione:
- Lessare il filetto. Tagliare a cubetti.
- Mettere tutti i prodotti in un piatto fondo, salare a piacere, condire con maionese e mescolare.
L'insalata è molto semplice, ma comunque molto soddisfacente e gustosa.
Insalata di pollo, funghi e peperoni
Avremo bisogno:
- filetto di pollo 400 g;
- carote coreane 200 g;
- funghi prataioli 100 g;
- peperone rosso 1 pezzo;
- maionese 50 g;
- sale, pepe nero a piacere.
Preparazione:
- Tagliare il filetto a cubetti e friggere con le spezie.
- Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili, soffriggere con sale e pepe nero.
- Tagliare il peperone a listarelle sottili.
- Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.
Insalata coreana di carote e fagiolini
Avremo bisogno:
- carote coreane 100 g;
- fagiolini 100 g;
- funghi prataioli 100 g;
- olive snocciolate 10 pezzi;
- semi di sesamo 2 cucchiaini
Preparazione:
- Friggere i fagioli in olio vegetale finché sono teneri. Sale.
- Tagliare i funghi prataioli a cubetti, friggerli, salarli e cospargerli di pepe nero.
- Tagliare le olive in 2 pezzi.
- Mescolare i prodotti in un'insalatiera.
- Spolverare con semi di sesamo al momento di servire.
Insalata di pollo e prugne
E questa insalata è per coloro a cui piace più interessante.
Avremo bisogno:
- filetto di pollo 300 g;
- formaggio a pasta dura 100 g;
- carote coreane 200 g;
- prugne 50 g;
- uova 3 pezzi;
- noci 20 g;
- aglio 1 spicchio;
- maionese 100 g.
Preparazione:
- Lessare il filetto e tagliarlo a cubetti.
- Tagliare le prugne a fettine sottili.
- Fai bollire le uova. Separare i tuorli dalle proteine. Grattugiare.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare con un terzo di maionese e l'aglio tritato.
- Friggere le noci in una padella asciutta, tritare e mescolare con le carote coreane.
- Mettere le prugne su un piatto piano, spennellare con la maionese.
- Metti il pollo nello strato successivo, spennella con la maionese.
- Metti le carote con le noci.
- Spalmare con uno strato di formaggio e maionese.
- Metti le proteine, ricopri l'insalata di maionese su tutti i lati.
- Cospargere i tuorli sull'insalata e lasciarla fermentare.
