Le patate sono l'alimento più comune sulle nostre tavole. Puoi cucinare centinaia di piatti da esso. Vi propongo due semplici ricette: "Patate con salsa cremosa" e "Patate all'aglio".
Patate all'aglio
Avrai bisogno:
- 2 spicchi d'aglio;
- olio vegetale;
- 4 patate;
- pepe rosso macinato;
- sale.
Come cucinare.
1. Tagliare le patate crude a strisce sottili, metterle in uno scolapasta e immergerle in acqua bollente per 1-2 minuti.
2. Quindi sciacquare immediatamente le patate in acqua fredda. Deve rimanere un po' croccante.
3. Aggiungere aglio, pepe, sale e condire con olio vegetale. Decorate a piacere con erbe aromatiche.
Patate cremose
Avrai bisogno:
- 250 g di formaggio fuso;
- 10 patate;
- 200 ml di latte;
- 2 litri di olio vegetale;
- 100 ml di panna;
- 150 ml di succo di limone;
- sale;
- Pepe.
Come cucinare.
1. Pestate burro, formaggio, panna e latte in una massa omogenea. Scaldare leggermente il composto e aggiungere sale, pepe e succo di limone.
2. Lessare le patate con la buccia. Sbucciatela, tagliatela e ricopritela con la salsa. Servire con erbe aromatiche.
