Chip e chip sono nemici sia per la salute che per la forma. Inoltre, molte diete suggeriscono di eliminare del tutto le patate dalla dieta! Ma non tutti, a causa delle loro preferenze di gusto e mezzi, possono rifiutare un ortaggio a radice economico e universale … In questo articolo - alcune idee su come soddisfare una passione con le patate senza danneggiare il corpo!
In pratica puoi vedere che non devi friggerlo con olio per ottenere un delizioso piatto di patate. Un po 'di fantasia - e il risultato supererà tutte le aspettative!
1. Prepara, ad esempio, patatine fatte in casa - penso che piaceranno particolarmente ai membri più giovani della famiglia.
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Lessare le patate per 5 minuti, scolare l'acqua. Tagliare le verdure a radice a fette e asciugarle su carta assorbente. Ungere leggermente la teglia antiaderente con olio vegetale. Sbattere leggermente l'albume di un uovo con pepe e sale (si possono anche aggiungere erbe aromatiche a piacere) e arrotolare nelle future patatine. Stendeteli uniformemente su una teglia e infornate per circa 35 minuti. Girare le fette dall'altro lato 20 minuti dopo aver iniziato a cuocere.
2. Il classico purè di patate può essere cucinato con latte scremato al posto del latte grasso. Puoi aggiungere la panna al posto del burro.
3. Versare acqua bollente sulle patate. Scaldare il forno a 200 gradi. Mescolare mezzo cucchiaino di sale con un cucchiaio di olio d'oliva. Immergete le patate nel composto, disponetele su una teglia e infornate per 50 minuti.
4. E il modo più utile per cucinare le patate, ovviamente, è nella loro uniforme. È meraviglioso servire tali patate con yogurt magro, dove prima si mescolano spezie ed erbe aromatiche a piacere!
5. Tritare finemente le patate e la cipolla e metterle a bagno in acqua ghiacciata per 15 minuti. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Scolare e asciugare. Disporre su una teglia da forno, condire con sale e pepe, spolverare con noce moscata grattugiata. Versare 600 ml di brodo vegetale con l'aglio. Guarnire con qualche cubetto di burro e cuocere per 1,5 ore.
