Un piatto di verdure sembra più attraente e appetitoso se non è solo cucinato deliziosamente, ma anche splendidamente decorato. Rose e tulipani, barche e aeroplani: tutte queste decorazioni per i tuoi capolavori culinari possono essere realizzate con il cibo più semplice disponibile.
Istruzioni
Passo 1
Crea bellissime barche a vela con carote e foglie di lattuga che decoreranno quasi tutti i piatti di verdure.
Prendete una carota media, lavatela, lessatela, sbucciatela.
Tagliare le carote bollite in più pezzi del diametro di 4-5 cm e tagliare i cilindri risultanti nel senso della lunghezza in quattro pezzi.
Prendi gli spiedini per le olive, appunta un pezzo di lattuga su ciascuno: questa sarà la vela della barca. Mettere uno spiedino al centro di ogni fetta di carota. Le barche a vela sono pronte.
Passo 2
Crea un bellissimo cono di abete che si inserirà armoniosamente nella decorazione di qualsiasi insalata di verdure.
Prendete una carota di media grandezza, lavatela, lessatela, sbucciatela.
Date alle carote una forma cilindrica arrotondando il bordo più largo. Fai un taglio arcuato alla base. Usa un coltello per rimuovere il sottile strato di polpa di carota dietro il taglio, formando così una squama voluminosa.
Continua a modellare le squame dalla base alla parte superiore del cilindro. Fai i tagli secondo uno schema a scacchiera. Rendi le squame superiori più lunghe di quelle inferiori. Metti la lattuga accanto alle gemme finite.
Passaggio 3
Dai ravanelli fai delle rose bianche che, unite alle foglie di crescione, aggiungono un aspetto sofisticato e originale a un piatto di verdure.
I ravanelli devono essere lavati, le cime e la coda rimosse.
Quindi tagliare con cura la parte superiore e rimuovere la pelle con un coltello affilato.
Fai cinque tagli intersecanti arcuati sulla radice di ravanello. Immergi l'ortaggio a radice in acqua fredda per far fiorire i petali. La rosa è pronta.
Passaggio 4
Crea uno spettacolare grappolo d'uva con un cetriolo verde fresco che decorerà perfettamente qualsiasi insalata di verdure. Lavare il cetriolo, tagliare la pelle con un coltello affilato. Formare delle palline dalla polpa di cetriolo usando una tacca rotonda. Tagliare le foglie d'uva dalla pelle del cetriolo. Disporre le palline e le foglie in modo che assomiglino a un grappolo d'uva.
Passaggio 5
Taglia bellissimi fiori rossi con centri bianchi - peonie dai ravanelli. Metterli tra prezzemolo e foglie di lattuga e otterrete una composizione interessante che decorerà qualsiasi piatto di verdure. Prendete gli ortaggi a radice del ravanello, lavateli, eliminate le cime, tagliate la punta e la sommità. Usando un coltello a forma di falce, fai 6 tagli arcuati sul raccolto di radici. Immergi il fiore di ravanello in acqua fredda per aprire i petali.
