Il ravanello è un ortaggio molto salutare. Questo ortaggio a radice contiene calcio, fosforo, potassio, sodio, ferro e altre vitamine e minerali. Le insalate a base di ravanello puliscono perfettamente il corpo, hanno proprietà coleretiche, aumentano l'appetito, normalizzano la funzione intestinale, ecc. Il ravanello è un ortaggio da cui è possibile preparare non solo varie insalate, ma anche altri piatti deliziosi.
Panini al ravanello
I panini al ravanello sono molto gustosi. Per creare questo piatto, devi prendere una fetta di pane, ungerla con formaggio fuso o pasta di cagliata, mettere sopra i cerchi di ravanello. Puoi cospargere di sale.
I panini con i ravanelli fritti hanno un gusto molto interessante. Per fare un panino del genere, devi prendere un piccolo ravanello, sciacquarlo accuratamente, tagliarlo a metà, friggerlo nell'olio e metterlo su una fetta di pane leggermente essiccata.
Insalate di ravanelli
Il ravanello produce insalate leggere piuttosto gustose. Non è difficile preparare un'insalata originale con i ravanelli, perché questo ortaggio si abbina bene a molti prodotti, ad esempio zucchine, zucchine, formaggio, peperoni, cracker, frutti di mare vari, ecc. L'insalata più semplice da preparare è preparata come segue: viene lavato e tritato finemente il ravanello, strofinando l'aglio su una grattugia fine, cosparso di curry e aglio e spalmato di panna acida.
Okroshka con ravanello
È impossibile immaginare okroshka senza ravanello. Questa zuppa è un piatto ideale con il caldo. Il ravanello conferisce al piatto una piacevole amarezza speciale, rendendo il suo gusto originale.
Marmellata di ravanelli
Si scopre una marmellata molto gustosa da questo ortaggio a radice sano. Si prepara come segue: i ravanelli giovani vengono lavati, schiacciati, ricoperti di zucchero semolato (500 grammi di zucchero per chilogrammo di verdure), viene aggiunto il succo di limone (a piacere) e fatto bollire a fuoco medio fino a renderlo morbido. Non appena il ravanello diventa morbido, viene macinato al setaccio, lo zenzero viene aggiunto alla pappa risultante (a piacere) e bollito alla densità richiesta. La confettura di ravanelli risulta essere di un delicato colore rosa con un gradevole sapore di caramello.
