Come accontentare la tua famiglia a cena? Ogni hostess ha posto queste domande, e probabilmente più di una volta. Affinché i panini siano originali, in primo luogo, sono necessari componenti non standard per il piatto e, in secondo luogo, prima di servire, è necessario decorare i panini già pronti in modo originale. I panini con formaggio morbido e lenticchie sono un antipasto originale sulla tua tavola, che sia un banchetto festivo o un pranzo di tutti i giorni.
È necessario
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- 0,5 tazze di lenticchie verdi
- 120 g di formaggio a pasta molle (si può adyghe o cremoso morbido
- cagliata)
- pane (preferibilmente con crusca o multicereali)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1-2 spicchi d'aglio o condimento per assafetida
- cipolla
- prezzemolo
- basilico (puoi prendere qualsiasi verdura a piacere)
- 40 ml di latte
- sale qb
- un pizzico di pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Le lenticchie non necessitano di pre-ammollo in acqua. Far bollire 500 ml di acqua, metterci dentro le lenticchie lavate, cuocere per circa 35 minuti a fuoco medio. Mentre le lenticchie cuociono, sbatti la miscela di olio d'oliva e aceto di mele fino a che liscio e aggiungi il sale. Versare le lenticchie raffreddate finite, mescolare il composto, lasciare in infusione per circa 15 minuti.
Passo 2
Tagliare il pane per tramezzini a fette spesse 0,7 cm, asciugarlo in un tostapane o in una padella/griglia, strofinare con l'aglio da un lato, tritare finemente le verdure cotte, la cipolla.
Passaggio 3
Schiacciare il formaggio a pasta molle con una forchetta, aggiungere il latte o la panna, aggiungere la cipolla, mescolare bene il tutto.
Passaggio 4
Spalmare il composto di formaggio sul pane, cospargere con le cipolle, pepare a piacere, adagiare sopra 2 cucchiaini di composto di lenticchie, servire subito.
Passaggio 5
Per decorare i panini, puoi anche tagliare un fiore da un ravanello con un coltello e decorare ogni panino con un tale fiore in cima. I tuoi cari e i tuoi ospiti rimarranno piacevolmente sorpresi da un piatto dal gusto così squisito e allo stesso tempo facile da preparare. Buon appetito!
