Gli snack nel menu di Capodanno svolgono un ruolo importante. Con l'aiuto di insalate originali e semplici, puoi diversificare la tavola festiva e sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti.
È necessario
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- Insalata di pupazzi di neve:
- pomodori - 2 pezzi;
- ravanello - 5 pezzi;
- cipolle - 1 pz;
- aglio - 1 spicchio;
- Maionese;
- fiocchi di latte.
- Insalata di freschezza invernale:
- uova - 3 pezzi;
- filetto di pollo - 150 g;
- calamari in scatola - 1 lattina /
- Insalata a sorpresa di Capodanno:
- filetto di pollo - 100 g;
- cetriolo - 1 pz;
- uova - 2 pezzi;
- avocado - 1 pz.
- Insalata di pozzo invernale:
- prosciutto - 100 g;
- funghi in scatola - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- crostini - 1 confezione.
- Insalata "calendario":
- patate - 1 pz;
- carote - 2 pezzi;
- manzo - 300 g;
- uova - 2 pezzi
Istruzioni
Passo 1
Insalata "Pupazzi di neve" Tritare finemente i pomodori ei ravanelli. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli. Lavate le erbe aromatiche fresche, asciugatele con carta assorbente e tritatele finemente. Aggiungere la ricotta alle verdure, mescolare.
Passo 2
Per preparare la salsa, mescolare la maionese con l'aglio schiacciato. Condisci l'insalata.
Passaggio 3
Decora il piatto. Per fare questo, prendi qualche cucchiaio di ricotta e maionese. Mescolare e formare 3 palline. Posizionare lungo il bordo del piatto, mettere sopra un cappello di ravanello. Usa ramoscelli di verde per fare le scope.
Passaggio 4
Insalata "Freschezza invernale" Lessare le uova e il petto di pollo, conservare in frigorifero. Scolare il liquido dai calamari in scatola, togliere i film. Tagliare le cipolle a semianelli.
Passaggio 5
Tritare finemente tutti gli ingredienti e metterli in un contenitore. Condire con sale e pepe, condire con maionese e mescolare. Sciacquare le erbe aromatiche, asciugarle tamponandole con carta assorbente e tritarle.
Passaggio 6
Per preparare l'insalata Sorpresa di Capodanno, fai bollire il petto di pollo e mettilo in frigorifero. Tritare finemente il cetriolo fresco. Tagliare l'avocado a metà e tagliarlo a metà. Rimuovere l'osso e la polpa.
Passaggio 7
Tritare pollo e uova. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e condire con la maionese. Mettere il composto nella buccia di avocado. Decorare il piatto con erbe fresche e una spina di pesce tagliata da un cetriolo.
Passaggio 8
Winter Well Salad Tritare finemente il prosciutto ei funghi in scatola. Lessare le uova, mettere in frigo e separare i tuorli. Poi schiacciateli con la maionese.
Passaggio 9
Amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungere il condimento. Mettere l'insalata su un piatto quadrato. Metti i cracker su tutti i lati per fare un pozzo. Grattugiare le proteine su una grattugia grossa e cospargere sul piatto. L'insalata può essere servita in porzioni. Decorare l'area intorno al pozzo con semi di melograno ed erbe fresche.
Passaggio 10
Insalata "calendario" Lessare manzo, patate e carote, raffreddare e tritare finemente. Su una grattugia grossa grattugiare il formaggio fuso e la mela sbucciata.
Passaggio 11
Disporre il cibo a strati su un piatto piano, formando un rettangolo. Lubrificare ogni strato con maionese.
Passaggio 12
Lessare le uova di gallina, raffreddare e grattugiare. Cospargere sull'insalata. Disporre i tuorli tritati sotto forma di intestazione del calendario. Ritaglia i numeri e le lettere necessari dalle carote bollite. Guarnire l'insalata con un rametto di erbe fresche.
