Se vuoi aggiungere un po' di varietà al menù del tuo bambino, lo yogurt fatto in casa è un'ottima soluzione! Sano, gustoso e facilissimo da preparare, diventerà il cibo preferito del tuo bambino.
È necessario
-
- 1 litro di latte;
- 1 vasetto di yogurt;
- farcire a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per “antipasto” scegli innanzitutto lo yogurt. Al momento, in qualsiasi supermercato, gli scaffali sono pieni di una vasta gamma di yogurt per tutti i gusti. Ma è importante ricordare che non tutti gli yogurt sono adatti alla pasta madre. Prestare attenzione alla composizione del prodotto. Dovrebbe essere il prodotto più naturale senza additivi chimici artificiali, preparato secondo una ricetta tradizionale. Diversi produttori offrono yogurt preparati secondo le ricette tradizionali greche. Sono un ottimo lievito. Inoltre, quando scegli lo yogurt, assicurati di controllare gli ingredienti per potenziali allergeni se tuo figlio è incline alle allergie alimentari. Alcuni di essi possono essere crittografati. Quindi E330 è acido citrico.
Passo 2
Lavare accuratamente i contenitori con i coperchi dalla yogurtiera. Asciugali con un fazzoletto o tamponali con un panno da cucina pulito.
Passaggio 3
Riempire ogni contenitore per due terzi con latte fresco (preferibilmente latte fatto in casa o acquistato di alta qualità). Aggiungere uno o due cucchiaini di yogurt all'antipasto. La prima volta che puoi usare lo yogurt commerciale, tieni un po' del tuo yogurt fresco fatto in casa per questo scopo.
Passaggio 4
Mescolare accuratamente. Mettere i coperchi sui contenitori e mettere nella yogurtiera. Accendilo per 6-10 ore.
Passaggio 5
Mescolare bene di nuovo dopo aver spento. Aggiungi frutta a fette o bacche a piacere. Puoi aggiungere varietà aggiungendo pezzi di gelatina, cioccolato o biscotti. Nota che non è necessario mettere lo stesso ripieno in tutti i vasetti: lascia che ogni yogurt abbia un nuovo gusto, il bambino lo apprezzerà sicuramente.
Passaggio 6
Mescolate e mettete in frigo per un paio d'ore fino a completo raffreddamento.
Buon appetito a te e al tuo bambino!
