Come Fare La Salsa Enchilada Messicana?

Come Fare La Salsa Enchilada Messicana?
Come Fare La Salsa Enchilada Messicana?

Sommario:

Anonim

Uno dei piatti messicani più popolari è l'enchilada. È una focaccia sottile servita con una varietà di ripieni. L'enchilada richiede spesso una salsa molto facile da preparare in casa.

Come fare la salsa enchilada messicana?
Come fare la salsa enchilada messicana?

È necessario

  • - 2 cucchiai di olio vegetale;
  • - 2 cucchiai di farina;
  • - 4 cucchiai di peperoncino in polvere;
  • - mezzo cucchiaino di aglio in polvere e sale;
  • - un pizzico di cumino e origano;
  • - 500 ml di brodo di pollo.

Istruzioni

Passo 1

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.

Passo 2

Aggiungere la farina, aumentare la temperatura al massimo e mescolare burro e farina per un minuto.

Passaggio 3

Versare tutti i condimenti e le spezie, versare il brodo di pollo.

Passaggio 4

Ridurre il fuoco al minimo e cuocere la salsa per 10-15 minuti per farla addensare.

Passaggio 5

La salsa preparata può essere utilizzata immediatamente. Devi conservarlo in frigorifero solo in barattoli sigillati, ma non più di 2 settimane.

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