Stai pensando di cucinare un luccio per cena? Ma non vuoi servirlo solo a tocchetti con le patate? Un luccio roseo, appetitoso e succoso dovrebbe essere decorato come una vera regina della tavola. Esistono diversi modi per decorare un luccio prima di servirlo.
Istruzioni
Passo 1
Pike Lake Quando si cuoce un luccio, mettere in bocca una piccola patata da cuocere a bocca aperta. Ed è meglio metterlo su una teglia leggermente curva.
Sciogliere 2 confezioni di gelatina, da 25 grammi ciascuna, in 1-1,5 litri di acqua, portare a ebollizione, aggiungere il colorante alimentare blu per le uova di Pasqua. Versare la gelatina in un piatto lungo piatto, aggiungere qualche rametto di aneto, prezzemolo, anelli di patate lesse, fiori di carota bolliti, piselli. Invia il piatto al frigorifero finché non si solidifica. Adagiate un luccio freddo a bocca aperta su un laghetto improvvisato con piante e sassi, nel quale inserite un anello di patate fritte. Metti una corona di carote sulla testa del pesce re, disponi intorno ninfee e ninfee di cipolla.
Passo 2
Una rete classica taglia la piccola punta sul sacchetto di maionese in modo che sprechi in una striscia molto sottile. Fare una rete obliqua di maionese su tutto il pesce tranne la testa. La maglia può essere di 1x1 centimetri o 3x3 centimetri, secondo il tuo gusto. Guarnire il luccio con mirtilli rossi e piselli. Fare una corona della cipolla tagliando a metà la cipolla, raccogliendo una parte adatta e tagliando il bordo con uno zigzag con le forbici. Decora la testa del luccio con una corona di cipolla. Disporre le olive, le erbe aromatiche e i pomodorini intorno al pesce. Il bel luccio può essere servito a tavola.
Passaggio 3
Graceful Serving Pike Il luccio può essere incorniciato magnificamente anche se porzionato. Tagliatelo in pezzi uguali con un coltello affilato in modo che il bordo di ogni pezzo sia dritto. Adagiate le foglie d'uva sul fondo del piatto, sopra, simmetricamente, i pezzi di luccio. Taglia una spirale dai cetrioli freschi con un coltello sottile. Attorcigliarlo in una rosa, mettere un'oliva intera o un'oliva al centro del fiore risultante. Tagliare delicatamente il pomodoro a zigzag o chiodi di garofano esattamente al centro in due parti, portare il coltello circa al centro del pomodoro. Otterrai due fiori, il cui centro può anche essere decorato con un'oliva o un'oliva. Usa le cipolle fresche per fare dei delicati crisantemi. La grande testa è tagliata al centro con i denti e divisa a metà. Immergi entrambe le metà in una soluzione di aceto con acqua e pezzi di barbabietola fresca per aggiungere colore. Le estremità appuntite della cipolla si trasformeranno in una delicata sfumatura bordeaux Metti questi componenti del bouquet tra le porzioni di luccio. Decorare il resto degli spazi vuoti sul piatto con fettine di limone trasparenti. Inserite le stesse olive negli occhi del luccio e in bocca i rametti di verde. Incorona la testa del luccio, se c'è spazio per esso su un piatto, con una corona cotta modellata dall'impasto.
