Come Fare Una Torta Di Meringa

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Come Fare Una Torta Di Meringa
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Video: Come Fare Una Torta Di Meringa

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Video: Meringa per base delle torte ricetta 2024, Marzo
Anonim

Se vuoi preparare uno squisito dolcetto per le feste o anche senza un motivo particolare, presta attenzione alla ricetta della torta meringata. Risulta essere arioso, delicato e leggero. E ci vorrà un po' di tempo per prepararlo - solo un'ora.

Come fare una torta di meringa
Come fare una torta di meringa

È necessario

  • - 5 albumi d'uovo
  • - 200 g di zucchero
  • - 75 g di mandorle tritate
  • - 200 ml di crema
  • - 150 g di lamponi
  • - 3 cucchiai di zucchero a velo

Istruzioni

Passo 1

Raffreddare gli albumi. Frullateli molto bene. Aggiungere lo zucchero durante il processo di sbattimento.

Passo 2

Versare le briciole di mandorle nella massa proteica. Mescolare accuratamente. Se usate i lamponi surgelati, metteteli in una ciotola e lasciate scongelare.

Passaggio 3

Metti la carta da forno su una teglia. Disegna due cerchi su di esso. Il diametro di ciascuno dovrebbe essere di 20 cm.

Passaggio 4

Lubrificare la carta con olio vegetale. Dividete i bianchi in due parti. Adagiateli sui cerchi disegnati, infornate per 40 minuti in forno a 150 gradi.

Passaggio 5

Montare la panna con due cucchiai di zucchero. Aggiungere le bacche, mescolare. Mettere 2/3 della crema e della crema di lamponi sulla torta di meringa.

Passaggio 6

Adagiate sopra la seconda torta e il resto della crema. Decorare con frutti di bosco, spolverare con zucchero a velo. Lasciare in ammollo per un'ora. La torta di meorengue è pronta.

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