Frutta e verdura sono una fonte naturale di vitamine. Inoltre, le persone li consumano con grande piacere. Tuttavia, passeggiando tra le bancarelle, può essere difficile scegliere i doni di qualità della natura.
Istruzioni
Passo 1
Ricorda sempre che hai il diritto di chiedere al venditore di mostrarti documenti che attestino la qualità dei suoi prodotti. Tutte le verdure e i frutti devono essere sottoposti a controllo sanitario, che si riflette nei documenti pertinenti. Inoltre, presta subito attenzione al colore del prodotto offerto. Più scure sono le verdure e la frutta, più pesticidi contengono.
Passo 2
Quando scegli le mele, ricorda che i vermi sono ancora quei buongustai, non mangeranno frutta ricca di fertilizzanti chimici. Pertanto, non entrare su una pelle lucida senza un solo punto. Chiedi al venditore di tagliare la mela. Normalmente, il frutto dovrebbe scurirsi nel punto di danno. Questo indica il contenuto di ossidanti in esso. Se non c'è reazione, non c'è niente di utile in questa mela.
Passaggio 3
Puoi controllare le patate per i nitrati allo stesso modo. Taglia una fetta. Se si scurisce entro uno o due minuti, significa che contiene molte più sostanze chimiche di quanto dovrebbe essere.
Passaggio 4
Le carote sane e gustose dovrebbero avere un colore naturale, senza rami e crepe. Una verdura rosso vivo con una forma insolita e crepe è stata chiaramente annaffiata con nitrati.
Passaggio 5
Per selezionare una zucchina, far scorrere leggermente l'unghia lungo la sua pelle. Se la verdura è fresca, rimarrà un segno evidente su di essa. La pelle rimane la stessa di prima: la zucchina è vecchia e non puoi cucinare nulla di utile da essa.
Passaggio 6
Quando scegli le banane, cerca un frutto snello con una buccia solida e opaca. Se ci sono punti neri sulla pelle, non è spaventoso, questo indica che questa banana è matura. Tuttavia, non dovresti comprare tali frutti in grandi quantità: devi mangiarli lo stesso giorno.
Passaggio 7
Quando acquisti un melone, presta attenzione all'odore. Il frutto maturo, non trattato con pesticidi, emana un odore dolce, che attira gli insetti che amano banchettare con il succo. È un tale melone che dovrebbe essere preso. I frutti che hanno poco o nessun odore sono stati trattati con nitrati.
