La torta allo yogurt con kiwi e banane risulta essere molto gustosa e leggera. Un tale dessert è abbastanza semplice da preparare, perché non ha bisogno di essere cotto. La torta allo yogurt può essere preparata con i bambini.
Prodotti
Per fare una torta allo yogurt occorrono: 200 g di biscotti di pasta frolla, 70 g di burro, 4 kiwi, 2 banane, 500 ml di yogurt, 70 g di zucchero semolato, 1 cucchiaio. l. succo di limone, 4 cucchiaini. gelatina, 1/2 tazza di acqua bollita.
Preparazione
Macina i biscotti con un robot da cucina o un tritacarne. Mettere la mollica in un piatto da portata grande. Tagliate a cubetti il burro ammorbidito e aggiungetelo ai biscotti sbriciolati. Impastare con le mani fino ad ottenere una massa omogenea e metterla in una teglia. Premere bene sulla base della torta. Refrigerare per 30 minuti.
Versare 1/2 tazza di acqua bollita in una piccola ciotola e aggiungere la gelatina all'acqua. Mettere da parte per 25-30 minuti. A questo punto, sbucciate il kiwi e tagliatelo a cubetti. Mettere la frutta tritata in un pentolino, aggiungere lo zucchero e il succo di limone. Mettete la casseruola sul fuoco basso e lasciate per 2-3 minuti, durante questo tempo il kiwi si spremerà e otterrete uno sciroppo con pezzi di frutta. Togliere la padella dal fuoco e raffreddare il contenuto.
Aggiungere la massa gelatinosa allo sciroppo, quindi versare lo yogurt. Mescolare bene gli ingredienti fino a che liscio.
Togliete la tortiera dal frigorifero. Tagliate le banane a fette e adagiatele sulla base. Versare la massa di yogurt e kiwi nello stampo. Avvolgere la tortiera con pellicola trasparente e mettere in frigo per 6-8 ore. Sformare la torta ghiacciata, decorare la superficie del dolce con fettine di kiwi e scaglie di mandorle.
La torta allo yogurt con kiwi e banane è pronta!
