La marmellata di arance è un'ottima prelibatezza. Ha molti vantaggi: tale marmellata contiene molte vitamine, ci sono pochissime calorie e nessun grasso. Inoltre, la marmellata è molto gustosa, aromatica e, soprattutto, senza chimica.
È necessario
- - 6 arance;
- - 200 g di zucchero di frutta;
- - 500 ml di acqua;
- - 4 cucchiaini di agar.
Istruzioni
Passo 1
Spremere il succo di sei arance, mettere da parte per ora. Tagliare la scorza di tre arance a strisce, metterla in una casseruola, aggiungere lo zucchero di frutta (il fruttosio è lo zucchero naturale più dolce, il contenuto calorico in esso è lo stesso dello zucchero normale, ma è molte volte più dolce, quindi non è necessario aggiungere molto ai dolci), versare la quantità d'acqua indicata, portare a ebollizione. Dopodiché, abbassa la fiamma, cuoci per altri 10 minuti.
Passo 2
Raffreddare il brodo risultante a temperatura ambiente, filtrare, spremendo leggermente le bucce d'arancia.
Passaggio 3
Mescolare il brodo con il succo d'arancia, aggiungere l'agar al composto, mescolare bene il tutto. Lasciare agire per almeno un'ora affinché la massa si gonfi bene. Dopodiché, porta a ebollizione la miscela, ma non bollirla.
Passaggio 4
Versare il composto all'arancia in bellissimi stampini, conservare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato. Ecco fatto, la marmellata di arance è pronta, puoi servirla per il tè come dessert indipendente o preparare sulla base vari capolavori culinari.
