Il dessert di cagliata con frutta è una prelibatezza gustosa e salutare. Può essere servito come una colazione leggera. E questo dolce prenderà il posto che gli spetta come parte del menu festivo.
Avrai bisogno:
- 500 grammi di ricotta, meglio del grasso;
- 4 cucchiai Sahara;
- mezzo bicchiere di crema al 10%;
- 2 cucchiai. l. gelatina istantanea;
- 1kivi;
- 1 banana;
- 1 arancia.
Si sconsiglia di conservare questo dolce in frigorifero per più di due ore, altrimenti la frutta potrebbe scurirsi. Pertanto, dovresti iniziare a preparare un pasto circa un'ora e mezza o due prima di mangiarlo.
Kiwi, banana e arancia possono essere sostituiti con altra frutta, oppure si possono utilizzare frutti di bosco, non necessariamente freschi. Sono adatti anche i surgelati.
Per prima cosa preparate la massa della cagliata. Per fare questo, sbatti bene la panna, lo zucchero e la ricotta con un frullatore.
Quindi sciogliere la gelatina istantanea in un bicchiere di acqua calda, versarla nel composto di cagliata e continuare a sbattere ancora per circa un minuto.
Lavate banana e kiwi o altra frutta, sbucciatele e tagliatele a fettine sufficientemente sottili. Sbucciare l'arancia, tagliarla a pezzetti.
Prepara uno stampo trasparente. Metti le fette di banana e kiwi sul fondo, fodera con cura i lati della forma (lascia qualche fetta per decorare il dessert sopra).
Mettere con cura la massa di cagliata (metà) sul frutto, quindi stendere uno strato di fette d'arancia, coprire con la restante metà di cagliata.
Decorare la parte superiore del dessert con fette di kiwi e banana, inviare il piatto con il piatto al frigorifero. Il piatto dovrebbe congelarsi completamente lì.
Puoi servire il piatto nella forma, oppure puoi mettere il dessert sul piatto, cospargere con cioccolato grattugiato, noci tritate e decorare con frutti di bosco.
