Questa delicata torta al miele deve il suo nome ad una crema contenente 40 noci. Sono loro che donano al dolce un gusto indimenticabile e ne fanno un vero e proprio piccolo capolavoro.
Non c'è nessuna difficoltà nel fare le torte, non vi resta che provarle, e dalla lavorazione e dal risultato trarrete piacere estetico e gastronomico. La ricetta per una semplice torta al miele "40 noci" ti aiuterà in questo, e il dessert stesso sarà una decorazione meravigliosa per ogni vacanza.
Ingredienti per fare una torta
Per il test:
- 4 bicchieri di farina;
- 1 tazza di zucchero;
- 125 grammi di burro;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 uova;
- un cucchiaino di cannella;
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Per la crema:
- 2 bicchieri di panna acida;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 bicchiere di noci.
Torta "40 noci": torte
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere gradualmente lo zucchero, dopo che lo zucchero è completamente sciolto, aggiungere il miele.
Il miele è la prelibatezza più antica e preziosa del pianeta. E ora il miele è l'unico prodotto dolce ampiamente disponibile che non richiede ulteriori lavorazioni.
Quindi, mescolando continuamente, riscaldare la massa. È molto importante non smettere di mescolare fino a ottenere una consistenza uniforme. Poi aggiungete il bicarbonato e mescolate velocemente. La massa aumenterà di volume e diventerà bianca, cambiando colore. Rimuovere rapidamente l'impasto dal bagnomaria e conservare in frigorifero.
Preparare un contenitore separato, rompere due uova e mescolare alla massa. Aggiungi la cannella per un sapore speziato e sottile.
La cannella calda aiuta a mantenere il sistema immunitario, riscaldandosi dall'interno, ma si scopre che la cannella aromatica contribuisce ancora alla perdita di peso, i benefici di questa spezia per una figura snella sono noti da tempo.
Versare la farina nell'impasto in porzioni in modo che diventi viscoso. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, dividere l'impasto finito in otto parti uguali. Prendete uno stampo e ungetelo con dell'olio. È necessario distribuire l'impasto in modo da ottenere una crosta sottile. Cuocere gradualmente tutte le parti della futura torta a 180 ° C. Le torte finite devono essere impilate una sopra l'altra e tagliare i bordi.
Torta "40 noci": crema
Per preparare la crema, sbattere la panna acida con lo zucchero fino a renderla densa. Quindi è necessario aggiungere le noci tritate e mescolare accuratamente.
Se tostate leggermente le noci in forno, acquisiranno un gusto pronunciato e un aroma sofisticato. Le noci tostate vengono utilizzate entro tre giorni dal trattamento termico, quindi acquisiscono un sapore rancido.
Ricoprire le torte con la crema, non dovresti pentirtene, non dimenticare i bordi, decorare con noci tritate sopra, mettere la torta in frigorifero per una notte in modo che sia completamente impregnata.
