Un tale dessert si adatta a qualsiasi identità familiare. E anche per una cena romantica. O se vuoi sorprendere la tua anima gemella con un'ottima colazione, allora un piatto di pancake al cioccolato con salsa al caramello ti aiuterà.
È necessario
- Per i pancake
- - farina 100 g;
- - latte 200 ml;
- - cacao 1 cucchiaio;
- - zucchero 1 cucchiaio;
- - sale.
- - acqua 4 cucchiai;
- - banana 2 pz.
- - olio vegetale 1 cucchiaio;
- - buccia d'arancia 1 cucchiaino;
- Per la salsa al caramello
- - zucchero 100 g;
- - crema 20% 50 ml;
- - burro 50 gr.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina. Unire farina, sale, cacao e zucchero, fare una depressione al centro e aggiungere uova, latte, acqua, olio vegetale e scorza d'arancia. Sbattere fino a che liscio, cuocere i pancake.
Passo 2
Sbucciare le banane. Tagliare una banana a cubetti e tagliare la seconda banana a rondelle sottili.
Passaggio 3
Scaldare la panna in un pentolino, unire il burro e lo zucchero mescolando di tanto in tanto, portare a bollore, togliere dal fuoco e far raffreddare leggermente. Mettere 2 cucchiai di banane su ogni pancake, versare sopra la salsa, piegare a metà e versare nuovamente sulla salsa. Metti sopra una fetta di banana e fissala con uno stuzzicadenti. Può essere guarnito con un rametto di menta o frutti di bosco.
