I biscotti di farina d'avena fatti in casa piaceranno non solo ai bambini, ma anche agli adulti.
È necessario
- - 150-200 g di farina di frumento
- - 150 g di zucchero semolato
- - 200 g di burro o margarina
- - 150 g (1,5 tazze) di farina d'avena, preferibilmente macinata finemente
- - 2 cucchiaini lievito in polvere
- - 2 uova di gallina
Istruzioni
Passo 1
Macinare bene il burro o la margarina con lo zucchero semolato.
Passo 2
Aggiungere le uova di gallina alla miscela risultante, mescolare.
Passaggio 3
Attacciamo la farina d'avena e mescoliamo tutto bene di nuovo.
Passaggio 4
Versare la farina di frumento e il lievito. Impastiamo un impasto non molto ripido.
Passaggio 5
Coprire la ciotola con pellicola trasparente. Mettiamo l'impasto in frigorifero per 1 ora (durante questo tempo le scaglie si gonfieranno e diventeranno più morbide).
Passaggio 6
Coprire la teglia con carta da forno o ungere con olio vegetale.
Passaggio 7
Strappare piccoli pezzi dall'impasto, scolpire torte rotonde. Poi li mettiamo su una teglia.
Passaggio 8
Mettiamo una teglia con i biscotti in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per 15-20 minuti.
