Le persone a dieta cercano di non mangiare dolci. Ma i biscotti di farina d'avena dietetici cucinati correttamente non danneggeranno, poiché sono a basso contenuto di calorie e poveri di carboidrati.
Quello dietetico differisce dai classici biscotti di farina d'avena acquistati nella rete di vendita al dettaglio in quanto sono cotti senza farina e, al posto dello zucchero, dovresti mettere un sostituto o un normale miele. L'impasto contiene farina d'avena o farina d'avena. Si consiglia di cucinare da soli tali biscotti di farina d'avena, qui sarete sicuri dell'innocuità di tutti gli ingredienti. Le ricette dei biscotti dietetici possono essere diverse e differiranno per la composizione dei prodotti, la quantità di calorie e il tipo di preparazione.
Per ottenere un trattamento di farina d'avena interessante e gustoso, è necessario seguire alcuni requisiti di cottura.
Prova a prendere ingredienti a basso contenuto calorico. Sostituisci lo zucchero con la frutta secca, usa olio vegetale o d'oliva al posto del burro. Se nell'elenco degli alimenti sono necessarie uova di gallina, metti solo le proteine, poiché il tuorlo contiene più grassi. Per la farina d'avena, usa un frullatore in grado di macinare la farina d'avena. Non dimenticare che più cibo metti nell'impasto, maggiore sarà il contenuto calorico dei prodotti da forno.
Biscotti Leggeri Di Farina D'avena Con Frutta Secca
Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta rigida o semplicemente vuole limitarsi ai dolci.
Avrai bisogno di: 2, 5 tazze di farina d'avena, 1/3 di cucchiaino di vanillina, 50 grammi di frutta secca, 3 compresse sostitutive dello zucchero, 2 uova (proteine), un po' di cannella.
Preparazione: Separare gli albumi dai tuorli, sciogliere il dolcificante in acqua, versare acqua bollente sulla frutta secca. In una ciotolina mettete le uova, un po' di sale, cospargete di vanillina e sbattete bene con un mixer o una frusta. In un'altra tazza, aggiungi la farina d'avena, il sostituto dello zucchero, la frutta secca e la cannella. Quindi unire il tutto in un unico composto. Prendete una teglia, metteteci sopra la carta da forno. Versare delicatamente l'impasto in un biscotto. Se l'impasto ti sembra liquido, allora è meglio versarlo negli stampini di silicone. Cuocere i dolci in forno riscaldato a 200 C per 15-20 minuti, quindi raffreddare e disporre su un piatto.
Biscotti di farina d'avena con banane
Avrai bisogno di: 1 bicchiere di farina d'avena, 1 banana matura, 2 compresse di dolcificante, 2 uova, 1 cucchiaino di cannella, un po' di vanillina.
Preparazione: Sbucciare e schiacciare la banana fino a ottenere una purea in una tazza. Invia farina d'avena e uova, quindi mescola bene. Cospargere di cannella, vanillina e sostituto dello zucchero sciolto. Versare il composto su carta da forno. Infornare il dolce per 15 minuti a 180 C. Lasciare i biscotti in forno per qualche minuto in più li renderà più croccanti.
Biscotti di farina d'avena con ricotta
I deliziosi biscotti di farina d'avena con ricotta sono perfetti per uno spuntino abbondante.
Avrai bisogno di: 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 100 g di farina d'avena; 50 g di frutta secca eventuale, 2 uova (proteine), un po' di vanillina, 1 cucchiaio di miele, un pizzico di cannella.
Preparazione: In una ciotola, schiacciare bene la cagliata con una forchetta fino ad ottenere una crema. Tritare finemente la frutta secca, separare gli albumi dai tuorli. Sbattere leggermente gli albumi in una tazza separata o in un mixer. Aggiungi miele, cannella, vanillina, mescola. Unire tutti i componenti e mescolare accuratamente fino a che liscio. L'impasto della cagliata dovrebbe essere più denso, quindi dai ai prodotti la forma che desideri. Metti una teglia con i biscotti nel forno e inforna a 200 C. La prelibatezza sarà pronta in 15-20 minuti. Per mantenerla croccante, tenetela in forno per un po' e poi fatela raffreddare.
Farina d'avena dietetica fatta in casa con yogurt Yo
Avrai bisogno di: 250 grammi di farina d'avena per cottura lenta, 1, 5 tazze di yogurt kefir (o kefir), 1/2 tazza di vari frutti secchi o noci, 2-3 cucchiai di miele, 1 piccola mela; 1 cucchiaino di lievito, un pizzico di vanillina, cannella a piacere, 1 cucchiaio di semi di sesamo.
Preparazione: In una ciotola, mescolare la farina d'avena, il lievito, la cannella e la vanillina fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il tutto con yogurt o kefir, mescolare bene e lasciare gonfiare per 25-30 minuti. Mettere a bagno la frutta secca in acqua per 15 minuti, quindi asciugarla. Lavare la mela, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Scolare il succo dalla frutta in modo che l'impasto non cola. Invia frutta secca, mela e semi di sesamo ai fiocchi, impasta l'impasto. Sfere cieche dalla massa risultante, quindi devono essere appiattite. Otterrai un biscotto rotondo. Disporre gli oggetti su una teglia, utilizzando prima della carta da forno. Infornare i biscotti per 35-40 minuti a 180 C.
Biscotti di farina d'avena dietetici senza cottura
Chi pratica il crudismo potrà anche coccolarsi con deliziosi biscotti.
Avrai bisogno di: 1/2 tazza di chicchi di grano germogliati, 3 cucchiai. cucchiai di farina d'avena, 1 banana, 100 grammi di prugne o albicocche secche, cocco a piacere.
Preparazione: Per prima cosa, cuocere a vapore i fiocchi con acqua calda per mezz'ora. Risciacquare la frutta secca e versare anche acqua bollente. Quindi mettete i chicchi di grano, le prugne banane e le albicocche secche in un frullatore e sbattete bene. Immergere i fiocchi nel composto preparato e mescolare il tutto. Formate delle palline e passatele nel cocco. Una tale prelibatezza viene preparata senza cottura.
