La cucina giapponese è molto gustosa, sana e, cosa molto importante per molte persone, povera di calorie. Nei caffè e nei ristoranti giapponesi, molti di noi hanno provato meravigliosi panini caldi. È possibile cucinare panini caldi a casa e compiacere la famiglia e gli amici con un piatto insolito? Ognuno di noi può preparare da solo i panini. Ad esempio, panini caldi con salmone e gamberi.
È necessario
-
- riso
- alga noria
- cetriolo fresco
- salmone salato
- gamberetto
- aceto
- sale
- zucchero
- wasabi
- salsa di soia
- Zenzero
- burro
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il riso in acqua. Mettere in una casseruola e cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti. Mentre il riso cuoce, sciogliere un po' di zucchero e sale nell'aceto.
Passo 2
Quando il riso è pronto, piegalo in uno scolapasta. Versare l'aceto preparato, mescolare. Non interferire troppo. I movimenti dovrebbero essere di natura deprimente. È meglio usare una spatola di legno per questo. Aspetta che il riso si raffreddi leggermente.
Passaggio 3
Adagiate un foglio di alga nori su una tavola di legno e adagiatevi con cura il riso cotto a strati. Girare il riso con le alghe verso il basso. Procedi con cautela, non disperdere.
Passaggio 4
Tagliare il salmone salato a fette nette. Le fette devono essere lunghe e sottili. Posiziona le fette sul nori seguendo uno schema a corsie.
Passaggio 5
Versare acqua bollente sui gamberi, scolare l'acqua e attendere che si raffreddino. Quando i gamberi sono completamente scongelati, rimuovere il guscio da loro. Disporre i gamberi in una corsia, sopra il salmone.
Passaggio 6
Tagliare un cetriolo fresco a strisce sottili. Posizionalo sopra l'elevatore a tazze sopra il resto del ripieno.
Passaggio 7
Arrotolare la striscia risultante in un rotolo. Avvolgere ben stretto, facendo attenzione a non far cadere il ripieno. Il bordo rimasto senza riso va inumidito con l'acqua rimanente, quindi si attaccherà facilmente.
Passaggio 8
Preparare l'impasto sbattendo un uovo con acqua tiepida e farina. Assicurati che l'impasto sia abbastanza denso. Puoi aggiungere un po 'di sale.
Passaggio 9
Scaldare il burro in una padella. Immergi il rotolo preparato e friggi fino a quando appare una deliziosa crosta dorata. Il fuoco deve essere forte.
Passaggio 10
Togliere il piatto dal fuoco, tagliarlo a pezzi. Il coltello deve essere molto affilato, altrimenti puoi schiacciare gli involtini.
Passaggio 11
Servire gli involtini su appositi piatti di legno, o semplici, a seconda delle situazioni. Mettere in tavola in anticipo la salsa di soia, lo zenzero e il wasabi. Vi auguriamo buon appetito e deliziosi panini!
