Insalata Di Patate Con Salmone Affumicato

Sommario:

Insalata Di Patate Con Salmone Affumicato
Insalata Di Patate Con Salmone Affumicato

Video: Insalata Di Patate Con Salmone Affumicato

Video: Insalata Di Patate Con Salmone Affumicato
Video: Insalata di patate al salmone affumicato - Ricette che Passione 2024, Marzo
Anonim

L'insalata di patate con salmone affumicato è un'ottima opzione per l'estate. Preparare un'insalata di patate novelle con salmone e cetrioli sottaceto. Può essere servito come contorno per piatti di carne.

Insalata di patate con salmone affumicato
Insalata di patate con salmone affumicato

È necessario

  • - 4 patate novelle;
  • - 100 g di salmone affumicato, ricotta;
  • - 75 g di insalata mista;
  • - 2 cetrioli sottaceto;
  • - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
  • - 4 rametti di aneto;
  • - pepe nero, sale, erbe aromatiche.

Istruzioni

Passo 1

Sciacquate le patate novelle; non è necessario sbucciarle, ma strofinatele bene con una spazzola. Lessate le patate in acqua leggermente salata.

Passo 2

Mentre le patate cuociono, tritare finemente i sottaceti. Tritare l'aneto lavato. Mescolare verdure e cetrioli con la ricotta, avvolgere nella pellicola, modellare le salsicce, avvolgere, mettere in congelatore per 10-15 minuti. Questa ottima opzione per servire la ricotta può essere utilizzata anche in altre ricette.

Passaggio 3

Mettere le foglie di lattuga in un'insalatiera (prendere un mix di insalata). Tagliare le patate (non è necessario raffreddare) tagliarle a fette, metterle sopra le foglie di lattuga. Smontare a pezzi il pesce affumicato caldo direttamente con le mani, metterlo in un'insalatiera direttamente sopra le patate.

Passaggio 4

Tagliare la salsiccia di ricotta fredda, aggiungere all'insalata. Condire il piatto con sale marino grosso, pepe con pepe nero macinato, irrorare con un filo d'olio d'oliva.

Passaggio 5

Guarnire l'insalata di patate già pronta con salmone affumicato con qualsiasi verdura, ad esempio erba cipollina e rametti di crescione. Servire subito.

Consigliato: