Ci sono molti modi diversi per preparare le tagliatelle. Ma poche persone hanno assaggiato i noodles tailandesi!
È necessario
- - 3 cucchiai. l. ketchup
- - 1 cucchiaio. l. Salsa di pesce tailandese
- - 2 cucchiai. l. burro di arachidi
- - 250 g di spaghetti di riso
- - 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- - 300 g di carne di maiale macinata
- - 350 g di verdure surgelate da friggere
- - 2 uova (sbattute)
- - cipolle verdi tritate finemente, coriandolo, fettine di lime e peperoncino rosso per servire
Istruzioni
Passo 1
Unisci ketchup, salsa di pesce e burro di arachidi. Mettere le tagliatelle in acqua bollente, togliere dal fuoco e lasciar riposare per 3 minuti. Versare in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua fredda.
Passo 2
Scaldare l'olio in un wok o in una padella larga; friggere la carne macinata fino a doratura. Aggiungere le verdure e cuocere per 2 minuti. Aggiungere le tagliatelle e scaldare per 1 minuto.
Passaggio 3
Versare le uova e, quando si arricciano, mescolare. Aggiungere la salsa di arachidi al pomodoro e mescolare di nuovo accuratamente. Servire cosparso di cipolle, coriandolo e peperoncino, con fettine di lime.
