Come cucinare il pollo? Di solito viene cotto al forno o fritto in padella. Per rendere la carne succosa e aromatica, è necessario utilizzare ingredienti aggiuntivi durante la preparazione del piatto. Ciò richiede aglio, erbe aromatiche e vino bianco semidolce. Questi ingredienti daranno al pollo un sapore incredibile. L'aroma da solo può girare la testa di qualsiasi buongustaio.
È necessario
- - pollo 1 kg
- - vino bianco 250 ml
- - cipolla 150 g
- - aglio 4 spicchi
- - 5 rametti di timo
- - basilico
- - olio vegetale
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a strisce larghe.
Passo 2
Tagliare l'aglio a fettine.
Passaggio 3
Tagliare il pollo per il lungo lungo il petto, sciacquarlo e asciugarlo. Grattugiare la carcassa con spezie, sale e pepe nero. Lasciare marinare per 15-20 minuti.
Passaggio 4
Soffriggere la cipolla e l'aglio insieme in olio vegetale per un paio di minuti.
Passaggio 5
Mettere il pollo nella padella e friggerlo da entrambi i lati fino a doratura. Ci vorranno circa 15-20 minuti.
Passaggio 6
Versare delicatamente il vino bianco nella padella. Continuiamo a cuocere a fuoco lento il pollo su ciascun lato per altri 10-15 minuti.
Passaggio 7
Tritare grossolanamente il basilico. Aggiungetelo insieme al timo nella padella, chiudete il coperchio e fate sobbollire per circa 7 minuti. Puoi servire il pollo in tavola insieme a qualsiasi contorno.
