Il mirtillo rosso è una bacca che ha vitamine e minerali utili per il corpo. È abbastanza acido e anche leggermente amaro. Puoi usare questa bacca per fare una torta che piacerà a tutta la famiglia.
È necessario
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- 250 ml di latte;
- 7-8 cucchiaini di zucchero;
- 750 grammi di farina;
- 3 uova;
- 12 grammi di lievito secco;
- 0,1 kg di burro;
- 0,5 kg di mirtilli rossi;
- 250 grammi di panna acida;
- 250 grammi di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere preventivamente il burro e scaldare leggermente il latte, quindi mescolarli con lo zucchero, il sale e le uova. Quindi aggiungere la farina e il lievito secco, impastare l'impasto dalla miscela risultante. Raccoglilo in modo che il piatto possa essere coperto con un asciugamano sopra. Lasciare l'impasto al caldo per 2, 5-3 ore, dovrebbe lievitare. Durante questo periodo, puoi lavare le bacche e asciugarle.
Passo 2
Ungere una teglia o una teglia con olio. Separare un pezzetto dall'impasto e metterlo da parte. Il resto dell'impasto deve essere steso in uno strato rettangolare. Per evitare che si attacchi al mattarello, spolverare prima un po' di farina sulla spianatoia. La torta risultante deve essere trasferita su una teglia.
Passaggio 3
Distribuire le bacche su tutto lo strato, quindi ricoprirle con uno strato di zucchero. La restante pasta deve essere stesa in una forma rettangolare e poi tagliata in più strisce. Queste strisce devono essere posizionate sopra la massa di zucchero di bacche, devono formare una sorta di reticolo. Preriscaldare il forno, quindi inserire la torta. Guarda il tuo piatto, una crosta dorata sarà un segnale della sua prontezza.
Passaggio 4
Dopo aver tirato fuori la torta, inizia a fare un po' di crema in più. È una miscela di panna acida e zucchero, che deve essere versata in un piatto ancora caldo. Questa torta può essere consumata sia tiepida che fredda. Si consiglia di prepararlo in primavera o in autunno, è durante queste stagioni che il corpo ha bisogno di un supporto aggiuntivo dalle vitamine esterne.
