Come Preparare Facilmente Le Insalate Di Ravanelli

Come Preparare Facilmente Le Insalate Di Ravanelli
Come Preparare Facilmente Le Insalate Di Ravanelli

Video: Come Preparare Facilmente Le Insalate Di Ravanelli

Video: Come Preparare Facilmente Le Insalate Di Ravanelli
Video: Insalata di ravanello 2024, Marzo
Anonim

La primavera è il momento delle deliziose insalate vitaminiche. Il ravanello è il primo e più conveniente ortaggio per tutti; puoi ricavarne molte insalate.

Come preparare facilmente le insalate di ravanelli
Come preparare facilmente le insalate di ravanelli

Avrai bisogno di un coltello, un tagliere, un'insalatiera, un cucchiaio.

Per la prima insalata.

400 gr. Ravanelli, 100 grammi foglie di lattuga, 200 gr. cipolle verdi

2 uova sode

3/4 di tazza di panna acida

sale e pepe nero macinato a piacere.

Lavate bene i ravanelli, privateli delle code e dei rimasugli delle cime, tagliateli a fettine sottili. Sbucciare e tritare le uova, lasciandone un quarto per decorare l'insalata. Tritare finemente la cipolla verde e strofinare leggermente con il sale. Ravanello, mescolare le uova con la cipolla, mettere in un'insalatiera, versare sopra la panna acida, guarnire con l'uovo, la lattuga e servire.

Per la seconda insalata.

300 gr. Ravanelli, 100 grammi fiocchi di latte, aneto e sale qb.

Sciacquare bene i ravanelli, tagliare le foglie e le code rimanenti, tagliarli a listarelle. Lascia un bel ravanello uniforme per decorare l'insalata. Sciacquare l'aneto a galla per rimuovere la sabbia. Tritare finemente l'aneto. Salare leggermente la ricotta, mescolare accuratamente con aneto e ravanello. Mettere in un'insalatiera e servire. Tagliare il ravanello dal lato della coda con un coltello affilato, togliere la pelle a forma di petali e decorare l'insalata.

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