La saggezza secolare e popolare consiglia categoricamente di consumare la colazione da soli, senza condividerla né con il nemico né con un amico. E queste non sono parole vuote. Al mattino, i nutrienti vengono assorbiti in modo più completo e porteranno il massimo beneficio al corpo.
Molte persone hanno difficoltà a mangiare al mattino. “Niente mi prende dalla mattina. Il massimo è una tazza di caffè e una sigaretta , dicono. E così, tazzina dopo tazzina, sigaretta dopo sigaretta, resistono fino all'ora di cena. E a volte anche prima di cena, se c'è troppo da fare. In questo momento, il corpo impazzisce.
Il caffè è un'ottima bevanda che rinvigorisce e avvia a pieno regime l'apparato digerente. E così, tutto il corpo, riscaldato e pronto da mangiare, aspetta, aspetta… e ancora non c'è cibo. E questo accade ripetutamente durante il giorno …
La mattina è il momento più fertile per la ricarica energetica per l'intera giornata. Questo è inerente a una persona a livello genetico. Ha portato un cinghiale da una caccia, lo ha macellato, lo ha piantato su uno spiedo e cuoce la carcassa per tutta la notte. Mi sono svegliato, ho mangiato e sono andato al lavoro, raccogliendo radici, funghi e bacche mentre era ancora chiaro. Il cibo veniva preparato per essere mangiato domani - da qui la parola "colazione". Pertanto, la domanda "Ho bisogno di colazione?" non dovrebbe assolutamente essere chiesto.
Se fai colazione bene, resisti con calma fino all'ora di pranzo. E se la giornata si è rivelata frenetica, allora prima di cena. (Ma anche in questo caso, non è necessario appoggiarsi pesantemente al cibo. Prima di andare a letto, è meglio mangiare cibi proteici leggeri, bere qualcosa di latte fermentato. Altrimenti, la digestione sarà interrotta, perché dormi la notte!)
Una colazione adeguata dovrebbe consistere principalmente di carboidrati "di lunga durata". Cioè di quelli che vengono digeriti a lungo e per lungo tempo mantengono la nostra glicemia al giusto livello. Ci forniscono energia, quindi scegli quei carboidrati che forniranno energia il più a lungo possibile.
I fornitori tradizionali di carboidrati a lunga durata sono i cereali. I cereali sono solitamente usati per fare cereali e farina. Le semole vengono utilizzate per preparare una varietà di cereali per la colazione, e questa è la fonte di carboidrati più corretta. Soprattutto se nella produzione dei cereali si conserva parte dei gusci del grano, ricchi di microelementi. Ad esempio, la semola di grano contiene più budelli di grano rispetto alla semola e sono entrambi realizzati con lo stesso chicco di grano.
Prepara il porridge per te e la tua famiglia al mattino e riempirai i tuoi cari con l'energia necessaria per lo studio e il lavoro. Il porridge può essere bollito in acqua, latte o metà latte. Condisci il porridge con il burro (se il porridge è nel latte - quindi cremoso e se sull'acqua - puoi usare l'oliva o i semi di lino). Aggiungere miele, marmellata, pezzi di frutta o frutta secca, frutti di bosco, noci o semi tostati, germe di grano secco, cannella in polvere, sesamo o semi di lino a piacere. La colazione vi delizierà, vedrete!
Se non sei un fan dei cereali, potresti trovare il muesli inzuppato nel latte o nello yogurt per te. Una colazione come questa gioverà anche alla tua salute e la integrerà con una porzione di calcio.
I latticini per la colazione proteggeranno dallo stress durante la giornata. Allo stesso tempo, sostituisci il caffè dell'ufficio con yogurt, kefir o latte cotto fermentato: i benefici saranno innegabili. La ricotta versata con yogurt, miele, marmellata va bene al mattino.
Prepara dei panini per colazione se né il porridge né la colazione a base di latte ti stanno bene. Ma un normale panino potrebbe non essere sufficiente, soprattutto se si utilizza pane di farina premium. Questa farina è stata purificata da molte sostanze utili. Usa pane integrale, di crusca o multicereali. Le pagnotte sono molto utili e ricche di microelementi e fibre - sono perfette come base per panini.
La classica colazione a base di uova non è stata ancora cancellata. Un uovo alla coque viene fatto bollire per un minuto e, se mangiato con un panino sano, ti fornirà non solo le proteine, ma anche la lecitina contenuta nel tuorlo. E la lecitina è il miglior rimedio per i depositi di colesterolo nei vasi sanguigni.
E, naturalmente, frutta o verdura sono un'ottima colazione. Frutta più succo di frutta, insalata di verdure più succo di verdura sono vitamine, flavonoidi e sostanze di zavorra. E l'energia delle piante utili è tutto per te!
Quindi hai già deciso da solo se hai bisogno della colazione?
