Si ritiene che i cereali dovrebbero costituire fino al 40% della dieta quotidiana - questi includono pane integrale, pasta e cereali.
Quali sono i vantaggi del porridge
I cereali cereali sono una fonte di carboidrati lenti, si saturano bene e per lungo tempo e la fibra alimentare nella loro composizione contribuisce all'eccellente funzionamento del tratto digestivo. I cereali contengono proteine vegetali, minerali e aminoacidi. Grazie all'uso dei cereali, la condizione dei capelli, delle unghie e della pelle migliora, le tossine e le tossine vengono rimosse dal corpo.
Quali cereali non danneggiano la figura
grano saraceno verde
Si tratta di un cereale crudo dal gusto discreto di nocciole. Il grano saraceno verde si sposa bene con altri prodotti senza interrompere il gusto del piatto. Questo cereale contiene magnesio, ferro, fosforo e vitamine ed è privo di glutine. È meglio cucinare il grano saraceno verde cuocendolo a vapore con acqua bollente per un paio d'ore. Inoltre, i cereali possono essere germinati e aggiunti alle insalate.
Farina d'avena
Va notato che i cereali integrali hanno proprietà dietetiche, non fiocchi istantanei. In generale, la farina d'avena è uno dei cereali più salutari. La farina d'avena regola il metabolismo dei grassi e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Miglio
Grano meno allergenico. L'uso del miglio aiuta ad eliminare le tossine dal corpo. Contiene potassio, magnesio, fosforo, PP e vitamine del gruppo B.
Riso selvatico
Sorprendentemente diverso dal solito riso bianco. In realtà, questo non è nemmeno riso, ma i semi della tsitsania acquatica erbacea. Contiene molte proteine vegetali e acido folico. Migliora il metabolismo e aumenta l'immunità. Il metodo di cottura è lo stesso del riso normale. 100 g di riso selvatico cotto non contengono più di 100 kcal.
Quinoa
Un prodotto estremamente salutare che contiene più fibre, proteine vegetali e acido folico rispetto ad altri cereali. La quinoa ha il sapore del riso non lucidato e assomiglia al grano saraceno o al mais. Per la quinoa, sciacquare e mettere a bagno i fagioli per 2 ore, quindi cuocere per circa 15 minuti con un rapporto di 1 parte di cereali per 2 parti di acqua. Per un gusto pronunciato, puoi accendere i cereali prima di cuocerli in una padella asciutta.
