Le prime spugnole primaverili non sono per tutti i gusti. Ma niente affatto perché sono insapori. Piuttosto, sono respinti da un berretto nodoso, in cui si accumulano detriti e piccoli insetti. Tuttavia, se sai quanti benefici è irto di questo fungo apparentemente sgradevole, l'atteggiamento nei suoi confronti cambierà sicuramente.
Le spugnole sono utili allo stesso modo di molti funghi, perché contengono molto fosforo, potassio, calcio, cenere, vitamine A, C, B. Ma la qualità più pregiata di questi funghi è spiegata dalla presenza del polisaccaride FD4. La maggior parte di questa sostanza è in spugnole coniche (esistono varietà: coniche, ordinarie, a cappuccio).
Il polisaccaride FD4 ha un effetto benefico sull'attività del muscolo oculare e sullo stato del cristallino. Durante il periodo di crescita attiva delle spugnole, puoi ricavarne una tintura di alcol o un'infusione di acqua. Altrettanto positivamente, questo rimedio influisce sulla regolazione della vista, indipendentemente dal fatto che si tratti di miopia o ipermetropia.
Attualmente è possibile acquistare integratori alimentari a base di spugnole in farmacia. Ma per coloro che vivono in un'area forestale, è possibile fare scorta di spugnole per tutto l'anno. L'atteggiamento sprezzante nei confronti delle spugnole di alcuni raccoglitori di funghi è completamente vano. Questo antico fungo unico è sempre stato apprezzato per decenni in Europa.
In Russia, gli esperti hanno attribuito la spugnola alla terza categoria di funghi in base al loro gusto. Tuttavia, il gusto dipende in gran parte dalla capacità di cucinarlo correttamente. Ma il suddetto polisaccaride e i preparati a base di esso sono in grado di ripristinare miracolosamente la vista. Mangiare regolarmente le spugnole è molto più salutare dei famosi mirtilli.
