Morbidi, gustosi, ricchi, i panini sono facilissimi da preparare e si rivelano sempre ottimi. Provate voi stessi!
È necessario
- - 250 ml di latte
- - 50 g di margarina
- - 2 uova
- - 3 cucchiai. l. Sahara
- - 3 cucchiai. l. olio di semi di girasole
- - 1 cucchiaino. lievito
- - 2 tazze di farina
- - 10 g di zucchero vanigliato
- - ½ cucchiaino sale
- - frutti di bosco, marmellata o frutta per il ripieno
- Per spolverare:
- - 2 cucchiai. l. Farina
- - 1 cucchiaio. l. Sahara
- - 1 cucchiaio. l. burro
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere 1 cucchiaino nel latte caldo. zucchero e lievito, aggiungere 2 cucchiai. l. farina, mescolare, mettere da parte per 10 minuti.
Passo 2
Sciogliere la margarina, versarla in una ciotola, aggiungere l'uovo, la vaniglia, lo zucchero, il sale e l'olio di semi di girasole, mescolare bene il tutto, versare il composto nell'impasto, aggiungere la farina setacciata, impastare l'impasto.
Passaggio 3
Impastare per 2 minuti fino a quando non diventa liscio, quindi trasferire in una casseruola unta con olio di semi di girasole, coprire e mettere in un luogo caldo per un'ora.
Passaggio 4
Quando l'impasto viene fuori, cospargete la tavola di farina, dividetela in 14 palline con le mani imbevute di olio di semi di girasole.
Passaggio 5
Ungete una teglia con il burro.
Passaggio 6
Stendete ogni pallina e mettete al centro un po' di ripieno (bacche, noci, marmellata, ecc., quello che volete).
Passaggio 7
Pizzicare bene i bordi della palla, cospargere di farina. Date al panino una forma tonda, mettete le palline nella teglia a poca distanza l'una dall'altra con le cuciture verso il basso.
Passaggio 8
Spalmare i punti in cui i panini toccano con un po' di olio di girasole con un pennello, in modo che i panini possano essere facilmente separati. Dopo la cottura, coprire la teglia con i panini con un foglio di plastica, lasciar lievitare per 25 minuti.
Passaggio 9
A questo punto, unire tutti gli ingredienti della spolverata in una ciotola e strofinarli bene con le dita per far uscire delle piccole briciole.
Passaggio 10
Accendere il forno di 180 gradi. Spennellare i panini finiti con un uovo sbattuto e cospargere bene con granelli.
Mettere in forno, cuocere fino a doratura per 20-30 minuti.
