La cagliata è molto tenera, gustosa e leggera. Le noci rendono la casseruola più saporita e saporita e il miele più dolce e ricco. Fare una casseruola di ricotta è molto semplice e abbastanza veloce.
È necessario
- - 600 g di ricotta
- - 3 uova
- - 100 g di farina
- - 1 cucchiaio. latte
- - 1 cucchiaino. lievito in polvere
- - 0, 5 cucchiai. Noci
- - 100 g di mandorle
- - 4 cucchiai. l. miele
- - 4 cucchiai. l. panna acida
- - 2 cucchiai. l. zucchero a velo
Istruzioni
Passo 1
Per fare una casseruola morbida e tenera, devi tritare la ricotta. Questo può essere fatto strofinando la cagliata attraverso un setaccio o tritandola in un frullatore.
Passo 2
Quando la ricotta è priva di grumi, devi sbattere le uova. Sbattere le uova fino a quando non saranno sbiancate.
Passaggio 3
Versare il latte in una casseruola, mettere a fuoco basso e scaldare, ma non portare a ebollizione. Aggiungere il miele al latte caldo e scaldare finché il miele non si dissolve. Mescolare il latte con il miele e versare nelle uova.
Passaggio 4
Sbattere le uova con il latte, quindi, senza smettere di sbattere, aggiungere gradualmente la farina.
Passaggio 5
Tritare con un coltello e pestare le noci in un mortaio.
Passaggio 6
Unire la ricotta, la miscela di farina d'uovo, il lievito e le noci in una massa, mescolare accuratamente.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Ungere una teglia con olio vegetale, mettere l'impasto della cagliata nella teglia e poi infornare per 30 minuti.
Passaggio 8
Tritare le mandorle. Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo. Spalmare la panna acida su una casseruola, cospargere con le mandorle tritate e servire. Buon appetito!
