Non molto tempo fa, solo pochi conoscevano la crusca. Ora la situazione è cambiata. Quasi tutti conoscono la crusca. Possono essere visti sugli scaffali di quasi tutte le catene di negozi di alimentari. Ma qual è il valore della crusca?
Tutti mangiano prodotti a base di cereali (farina, cereali, fiocchi). Questi prodotti sono realizzati con cereali raffinati e non contengono praticamente crusca. Fanno eccezione i prodotti a cui vengono aggiunti crusca e prodotti BIO, in cui i cereali non sono appositamente purificati.
La crusca è il guscio che ricopre il germe e i chicchi dei cereali. Di solito questo guscio viene scartato o dato agli animali come cibo. Ma la crusca è un prodotto estremamente prezioso per la salute umana.
Caratteristiche vantaggiose
1. Mantenimento del funzionamento stabile del sistema nervoso umano grazie alle vitamine del gruppo B.
2. Conservazione della giovinezza delle cellule umane, grazie alle vitamine A ed E. Grazie alle stesse vitamine, la vista è rafforzata.
3. Oltre ai minerali abbastanza comuni presenti in molti alimenti, la crusca contiene selenio. Questo elemento è indispensabile per la salute delle donne e si trova raramente in natura.
4. Mantenimento dei corretti livelli di colesterolo.
5. Regolazione della glicemia.
6. Proprietà detergenti. La fibra, contenuta in grandi quantità nella crusca, purifica il corpo da composti e metalli nocivi.
7. Rimozione dell'umidità in eccesso dal corpo.
8. Miglioramento della funzione intestinale.
9. Rafforzare il sistema immunitario, grazie alla normalizzazione del corretto e ininterrotto funzionamento di tutti i sistemi e organi umani.
10. Creazione di una rapida sensazione di pienezza quando si mangia. Questa proprietà è utile per coloro che desiderano perdere peso senza effetti collaterali come disagio psicologico e perdita di salute.
Regole della crusca:
- L'indennità giornaliera non supera i 30 grammi.
- L'eccessivo consumo del valore giornaliero di crusca porta all'effetto opposto e ad una carenza di vitamine.
- Per evitare la disidratazione dovuta all'assunzione di crusca, che rimuove l'umidità, è necessario bere molti liquidi.
- È sufficiente rispettare le regole generali e bere circa due litri al giorno.
Il modo di utilizzo può essere diverso, in base alle preferenze personali. È conveniente per qualcuno mangiare rapidamente la quantità richiesta in forma secca, con qualcosa da bere. Ad alcune persone piace aggiungere un prodotto al cibo versandoci sopra dell'acqua bollente.
Controindicazioni
1. Gravi malattie dell'apparato digerente.
2. Intolleranza individuale.
