I carboidrati sono una fonte di energia per il corpo. Soprattutto i carboidrati sono richiesti dagli atleti e dalle persone impegnate nel lavoro fisico. La tua dieta dovrebbe includere principalmente cibi contenenti carboidrati complessi, in particolare verdure.
Istruzioni
Passo 1
Esistono tre tipi di carboidrati: polisaccaridi semplici e complessi e fibre alimentari. La fibra è un carboidrato non digeribile, tuttavia è essenziale per la normale digestione. Lo zucchero raffinato è un esempio di carboidrati semplici, forniscono il minimo beneficio al corpo, ma aggiungono peso in eccesso. Le verdure contengono i cosiddetti carboidrati utili, che saturano a lungo il corpo e gli forniscono energia, senza essere immagazzinati sotto forma di chili in più.
Passo 2
La fonte dei carboidrati complessi sono i legumi: fagioli, piselli, lenticchie, ecc. 100 g di piselli secchi rappresentano il 57% dei carboidrati, 100 g di fagioli - 54% e 100 g di lenticchie - 53%. Si tratta di alimenti ad alto contenuto calorico e a basso contenuto di grassi consigliati per atleti e persone a dieta.
Passaggio 3
Un ortaggio unico nella sua utilità è la barbabietola. I carboidrati costituiscono circa 11 g nella sua composizione: si tratta di glucosio, fruttosio, saccarosio e pectine. C'è anche molta fibra nelle barbabietole. A causa dell'alto contenuto di zucchero, ai diabetici è sconsigliato il consumo di barbabietole, altrimenti, se consumate con moderazione, saranno molto utili.
Passaggio 4
Il mais ha un contenuto equilibrato di proteine, grassi e carboidrati, che è anche ricco di fibre. In America, lo sciroppo di mais è ampiamente usato come dolcificante. A causa dell'alto contenuto di carboidrati, il mais è in grado di soddisfare rapidamente la fame, pur non essendo immagazzinato sotto forma di chili in più, quindi è un prodotto dietetico. 100 g di mais contengono circa 60 g di carboidrati.
Passaggio 5
Una delle verdure più facilmente reperibili e comuni, le carote hanno un sapore dolce grazie al loro alto contenuto di zuccheri, di cui il glucosio viene prima. Oltre al glucosio, le carote contengono carboidrati come amido, pectine e fibre. Carote in 100 g di carote - circa 7 g Il suo contenuto calorico è molto basso. Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare dal succo di carota a causa dell'eccesso di alcune sostanze.
Passaggio 6
Un po' meno di carboidrati in un altro ortaggio sano: il ravanello. Contiene circa 6,7 g di carboidrati per 100 g di prodotto. Di questi, 6, 4 g - mono - e disaccaridi, 0,3 g - amido. Il ravanello è un prodotto dietetico, ma non dovrebbe essere abusato, specialmente per le persone con malattie del tratto gastrointestinale.
Passaggio 7
Il resto delle verdure contiene meno carboidrati. Quindi, per 100 g di cavolo bianco, cavolfiore, peperoni verdi e rossi, melanzane, rape, ci sono circa 5 g di carboidrati, per 100 g di zucca, zucchine, pomodori, ravanelli, cipolle verdi - 4 g, per 100 g di cetrioli - 3 g …
