Come Cucinare Le Cipolle Senza Lacrime

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Come Cucinare Le Cipolle Senza Lacrime
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Video: Come Cucinare Le Cipolle Senza Lacrime

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Video: Superchef # 1 - Tagliare cipolle senza una lacrima - Appunto per Men's Health Italia 2024, Maggio
Anonim

Ti piace tagliare le cipolle? Forse sei passato da tempo alle smerigliatrici automatiche di verdure, ma molte persone preferiscono tagliare questo utile prodotto alla vecchia maniera con un coltello, "anelli" o "fette". Le cipolle contengono qualcosa che irrita le mucose degli occhi. Certo, una sostanza con tali proprietà agisce sulle mucose del naso e della laringe, ma in questo caso i primi a soffrire sono gli occhi. Come tagliare le cipolle senza rischi per la salute?

Come cucinare le cipolle senza lacrime
Come cucinare le cipolle senza lacrime

È necessario

  • Una pentola d'acqua.
  • Asciugacapelli o ventilatore.
  • Bicchieri.
  • Acqua fredda.
  • Congelatore.
  • Coltello.

Istruzioni

Passo 1

Il succo di cipolla contiene una sostanza che provoca lacrime negli esseri umani. Il suo nome è lacrimatore. Quando il liquido con questa sostanza entra negli occhi, si creano le condizioni per il rilascio di acido solforico, entra in contatto con l'organo visivo e porta alla formazione di lacrime. Molte persone si abituano a questo fenomeno e lo considerano qualcosa di standard.

Passo 2

Il secondo consiglio è quello di sbucciare la cipolla con il metodo cardinale, cioè in un pentolino d'acqua. Ciò garantisce che il lacrimatore non sia all'esterno, ma all'interno del contenitore. Ci sono frequenti lamentele sulle varietà pervasive di questa sostanza. Si ritiene che l'assunzione di acqua in bocca ne aiuti.

Passaggio 3

Esiste anche un cosiddetto metodo a secco. Per implementarlo, hai bisogno di un fan. Si accende durante la procedura e la sostanza volatile viene eliminata naturalmente. Se non c'è il ventilatore, puoi sostituirlo con un asciugacapelli. L'impatto sarà lo stesso.

Passaggio 4

I punti sono una protezione al cento per cento. Qualsiasi variazione andrà bene. Il vetro è troppo resistente per consentire agli schizzi di penetrare.

Passaggio 5

Le candele sono la scelta perfetta per i romantici. Nella fiamma, durante il processo di combustione, le impurità che entrano nell'aria vengono distrutte. È vero, anche l'ossigeno si esaurisce. Prima di iniziare a tagliare la cipolla, puoi mettere un fuoco ardente accanto ad essa.

Passaggio 6

Il sale è un'altra opzione, per quanto controversa. Prima della procedura, viene versato su un tagliere. Quando si taglia il prodotto, il succo viene rilasciato da esso. Verrà assorbito dal sale e non entrerà negli occhi.

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