Nonostante il suo nome intrigante, questa insalata può occupare un posto d'onore sulla tua tavola. Dopotutto, carne, cipolle sottaceto e altri prodotti che compongono la sua composizione sono semplicemente combinati perfettamente. Piatto delizioso, provalo!
È necessario
- - cipolle - 3-4 teste;
- - filetto di manzo - 0,5 kg;
- - cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi.;
- - maionese preferita - 3-4 cucchiai. cucchiai (o meno) l;
- - sale e pepe nero macinato fresco - a piacere;
- - aceto 9% - 30 ml;
- - zucchero sfuso - 1 cucchiaio. cucchiaio con parte superiore;
- - lavrushka - 3-4 foglie.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare l'insalata "Lacrime d'uomo" con cipolle sott'aceto, tritare la carne a pezzi grandi e metterla in una casseruola con acqua. Far bollire per 45-50 minuti. 10 minuti prima della cottura, aggiungi le spezie e la lavrushka. Togliete il cibo dalla padella e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Ad esempio, per questo puoi metterlo in un piatto sul davanzale.
Passo 2
Versare l'aceto in un contenitore, aggiungere un po' di zucchero e sale. Aggiungere altre spezie se lo si desidera. Mescolare bene. Nella marinata risultante, immergi la cipolla, tagliata a semianelli sottili. Lascialo in posa per 16-19 minuti. Togliere la verdura e strizzarla bene con le mani. Lascialo da parte per ora, servirà presto.
Passaggio 3
Dividere la carne in fibre. Mettere in un piatto. Aggiungi sottili cannucce di cetriolo e cipolle sottaceto (sopra). Non dimenticare di ungere ogni strato con la maionese. Servire con carne di maiale o agnello barbecue. Tuttavia, anche qualsiasi altra carne andrà bene.
