Come Fare Gli Spaghetti Con Le Polpette

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Come Fare Gli Spaghetti Con Le Polpette
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Video: Come Fare Gli Spaghetti Con Le Polpette

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Video: Spaghetti con le polpettine 2024, Marzo
Anonim

Gli spaghetti con le polpette sono un piatto semplice, veloce e appetitoso che richiede il minor numero di ingredienti disponibili per essere realizzato. Ecco perché è molto popolare tra le casalinghe di tutto il mondo.

Come fare gli spaghetti con le polpette
Come fare gli spaghetti con le polpette

È necessario

  • - 500 g di tacchino tritato;
  • - 4 spicchi d'aglio;
  • - 800 g di pomodori;
  • - un uovo;
  • - 450 g di spaghetti;
  • - 80 ml di latte;
  • - cipolla;
  • - 25 g di pangrattato;
  • - 50 g di parmigiano grattugiato + extra per servire;
  • - 30 g di erbe fresche (prezzemolo);
  • - 0,5 cucchiaini di origano essiccato;
  • 1/4 di cucchiaino di timo essiccato
  • - sale;
  • - Pepe nero macinato;
  • - 4 cucchiai di olio d'oliva (per friggere)

Istruzioni

Passo 1

Prepara la salsa. Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Dopo aver aggiunto l'aglio tritato, fatelo rosolare per circa 1 minuto.

Passo 2

Poi mettete i pomodorini, l'origano e il timo secchi, sale e pepe. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco. Coprite con un coperchio e fate sobbollire la salsa di pomodoro per 20-25 minuti.

Passaggio 3

Preparare le polpette. Aggiungere un uovo in una ciotola capiente, versare il latte, 1 cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe nero.

Passaggio 4

Mescolare fino a che liscio. Tritare finemente la cipolla, soffriggere in 1 cucchiaio di olio fino a renderla trasparente.

Passaggio 5

Aggiungere al composto di latte e uova la carne macinata, le cipolle, il pangrattato, il formaggio e le erbe aromatiche tritate finemente. Mescolare accuratamente.

Passaggio 6

Formate le polpette con le mani imbevute di acqua. Mettere le polpette nella padella con la salsa. Versate sopra la salsa aiutandovi con un cucchiaio.

Passaggio 7

Cuocere le polpette per 8-10 minuti. Nel frattempo lessate gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione.

Passaggio 8

Per un piatto finito davvero accattivante, scegliete una pasta di grano duro, perché rischia di scuocere meno.

Passaggio 9

Mescolate gli spaghetti finiti con la salsa che preferite. Disporre le polpette. Al momento di servire spolverizzate con parmigiano grattugiato.

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