L'antipasto di lavash è un piatto facile da preparare, ma abbastanza versatile. Sperimentando con i ripieni, puoi preparare un pasto per la tavola delle vacanze e i pasti quotidiani. Gli snack lavash ripieni di pesce rosso, verdure, cibo in scatola e altri prodotti aiuteranno a diversificare la solita dieta.
Gli snack Lavash, le cui ricette saranno discusse di seguito, sono completamente diversi. Un piatto avrà il pesce rosso come ripieno; questa opzione è perfetta per una tavola festiva. Un altro piatto avrà peperoni dolci come ripieno. Questa è una versione più economica, ma non per questo meno gustosa e bella del rotolo.
Deliziosa pita con peperone rosso
Non pensare che un piatto con l'aggiunta di verdure risulterà insapore. L'antipasto Lavash uscirà leggero, succoso e molto fresco. È perfetto per una sana merenda all'aperto.
Per preparare un semplice snack lavash, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 1 lavash armeno (puoi prendere un rotolo di grano sottile);
- 250 g di formaggio fuso in vaschetta (si può prendere un prodotto cagliato);
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 peperone bulgaro dolce grande;
- 150 g maionese (opzionale);
- 1 mazzetto di erbe (l'aneto funziona meglio, ma è una questione di gusti).
I passaggi per preparare un abbondante rotolo di pita sono i seguenti:
- Srotolare il pane pita sul tavolo, spennellarlo con uno strato sottile del formaggio selezionato. Per rendere il rotolo più succoso, si consiglia di spalmare la base con la maionese oltre al formaggio, ma questa è una questione di gusti.
- Premi l'aglio sopra con una pressa. Cerca di distribuire uniformemente la verdura sul pane pita.
- Lavare le verdure selezionate, lasciarle asciugare. Macinare il prodotto pulito, distribuirlo uniformemente.
- Lavate il peperone, privatelo dei semi e delle altre parti non commestibili. Tagliare la verdura a striscioline e adagiarla circa al centro del pane pita.
- Ora arrotola lo spazio vuoto in un rotolo stretto, avvolgilo in un involucro di plastica e invialo in frigorifero per un paio d'ore per immergere il piatto.
- Prima di servire, si consiglia di tagliare il rotolo di lavash a pezzi porzionati.
Lavash con pesce rosso
L'antipasto risulta essere abbondante, gustoso e bello. Il piatto può prendere il posto d'onore sulla tavola festiva. Per fare un rotolo di pita, devi prendere:
- 1 lavash armeno;
- 200 g di pesce rosso leggermente salato (preferibilmente filetto);
- 200 g di formaggio spalmabile;
- 1 cucchiaio. l. succo di limone;
- 1 mazzetto di aneto.
Le fasi di cottura sono le seguenti:
- Preparate la pasta in una ciotola a parte. Per fare questo, unire crema di formaggio, succo di limone e aneto tritato finemente. Mescolare il cibo fino a che liscio.
- Distribuire il pane pita sul tavolo, ungerlo con la pasta preparata.
- Tagliare il pesce a fettine o strisce sottili. Spalmare il prodotto sul pane pita. È auspicabile che il pesce copra completamente il "pane".
- Arrotolare il pane pita in un rotolo. Per saturare meglio il cibo, si consiglia di riporlo in frigorifero per 2-3 ore, dopo averlo avvolto nella pellicola trasparente. Prima di servire, il rotolo di pita deve essere tagliato in porzioni.
